Предлагаем вам попробовать этот десерт — скандальную «Карабахскую Гату»! Для теста вам понадобятся молоко, яйца, сливочное масло, сахар, мука, дрожжи и щепотка соли. Начнем с опары: растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром и мукой, оставьте на 10-15 минут. Затем смешайте яйца, масло, муку и опару, замесите тесто, дайте ему подняться дважды. Для начинки соедините сухие ингредиенты и холодное масло, перетрите в крошку. Соберите пирог, смажьте желтком и выпекайте 30 минут при 180 градусах.

Смотреть полный рецепт