Предлагаем вам попробовать этот десерт — клубничный тирамису без яиц. Вам понадобятся клубника, сахар, сок лимона, печенье «Савоярди», сливки, сыр маскарпоне и сахарная пудра. Размороженную клубнику пробиваем блендером с сахаром и лимонным соком. Взбиваем холодные сливки с пудрой и маскарпоне. Макните печенье в клубничный соус и выкладывайте слоями с кремом. Посыпаем пудрой из сублимированной малины и оставляем на ночь в холодильнике.
Смотреть полный рецептИнгредиенты
Для клубничного соуса
- Клубника (размороженная) - 300 г
- Сахар - 3 ст. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
Для крема
- Сливки 33% - 200 мл
- Маскарпоне - 2 ст. л.
- Сахарная пудра - 120 г
Для сборки
- Печенье «Савоярди» - 2 упаковки (200 г)
- Сублимированная малина (или клубника) - 2 ст. л.