Много ли вы знаете о шоколаде? Елена Горнова знает очень много и готова с вами поделиться своим огромным опытом и техниками.
Елена называет себя гордо “Cake Artist”, но многие ее ученики называют ее “Мисс Трюфель”, потому как коллекция рецептов ее трюфелей огромна.
Огромный опыт и упорство Елены помогли добиться ей отличных результатов в ее преподавательской деятельности и сегодня она с уверенностью может рассказать вам о шоколаде буквально все: от темперирования до разбора ганаша на молекулы.
На самом деле Елена универсал! Каждую технику и стиль она оттачивает по очереди, доводя ее до идеала. Поэтому не удивляйтесь, если скоро увидите новые уроки от Елены по абсолютно другому направлению.
Заходите на страничку Инстаграм Елены Горновой, задавайте вопросы и узнавайте много нового.
