Веганский лимонный торт
Веганские десерты - это всегда интересно и немного сложно для тех, кто только начинает свою работу с ними. Небольшой список ингредиентов, низкий бисквит, который не поднимается без яиц, сложности с приготовлением вкусных кремов, когда нельзя использовать белый сахар. А приготовление лимонного торта хранит в себе ещё пару секретов, ведь лимонная среда также требует определенного сочетания ингредиентов.
Мы готовы представить вам мастер-класс, который решит все эти проблемы! Юлия Яровая в новом уроке делится с вами рецептом и техникой приготовления веганского лимонного торта.
Воздушный, нежный, с насыщенным лимонным запахом и вкусом, тортик без яиц, лактозы, белого сахара и глютена. Сплошная польза и удовольствие!
За время мастер-класса учитель научит вас:
- выпекать пышный лимонный бисквит без яиц;
- чем можно заменить белый сахар в веганском торте;
- готовить легкий и очень вкусный лимонный курд;
- выбирать ингредиенты для веганского торта;
- готовить воздушный крем для декорирования торта.
Юлия не только детально покажет все этапы готовки, но и поделится своими знаниями о том, как и на что влияют выбранные продукты в веганском тортике. Теперь вы будете не просто знать список ингредиентов, но и понимать, благодаря чему десерт получается воздушным, нежным и очень вкусным!
Этапы видео-урока:
Приготовление макового бисквита
Учимся готовить бисквит без яиц и узнаем секрет его поднятия, если вы используете много лимонного сока.
Приготовление лимонного курда
Юлия поделится своим вариантом лимонного курда для яркой прослойки-начинки между бисквитами.
Сборка торта
Вы узнаете, какие инструменты вам могут понадобиться, чтобы собрать ровный тортик.
Приготовление крема, декорирование торта
Готовим веганский нежный крем для украшения торта, который можно использовать в других десертах.
Если вы до сих пор откладывали готовку веганских тортиков, то после этого урока у вас не останется отговорок. Всё станет очень понятным, а вы сможете начать готовить уже в процессе мастер-класса, так что не бойтесь и приступайте к просмотру!