Торт с вышивкой Лотос

Вам наверняка известен декор в виде вышивки, который получается очень ярким и вкусным. При этом, процесс приготовления часто вызывает много трудностей. Как нужно готовить канву, которая не трескается? Чем можно прикрепить рисунок на торт и как правильно рассчитать размер картинки?

Новый мастер-класс не только поможет вам ответить на эти вопросы, но также даст возможность создать вышивку “Лотос” под четким руководством учителя. Ксения Мороженко является настоящим мастером своего дела. Она не только детально объяснит каждый этап создания декора, но и поделится советами из личного опыта!

Данный видео-урок научит вас:

• готовить ганаш для выравнивания основы, который не тает в руках;
• как рассчитать размер рисунка и канвы;
• подбирать цвета айсинга для рисунка “Лотос”;
• как и чем приклеить канву на торт.

Бонусом для вас станет дополнительное видео по созданию канвы! Вам не нужно долго искать правильный рецепт, вы получите доступ к подробному инструктажу одновременно с мастер-классом.

Этапы видео-урока:

Приготовление ганаша на сметане

Подробный рецепт и техника приготовления ганаша, который станет идеальной основой для выравнивания.

Приготовление ганаша на сливках

Дополнительный вариант ганаша для тех, кто любит более сладкие десерты.

Выравнивание торта

Вы узнаете, как лучше выравнивать торт, чтобы процесс нанесения вышивки был легче.

Крепление верхней канвы на торт

Подстраиваем размер канвы и клеим без сдвигов.

Определение размера рисунка

После объяснений Ксении разлиновка рисунка кажется самым легким этапом.

Разбор цветовой схемы, окрашивание крема

Сколько цветов и в каком количестве вам понадобиться для рисунка.

Перенос рисунка на канву

Ксения покажет, в какой последовательности стоит переносить рисунок, чтобы не смазывать айсинг и не ошибаться в разметке.

Создание боковых узоров, крепление на торт

Украшение бортиков при помощи вышивки хранит в себе несколько секретов, которые вы узнаете из первых уст.

Покрытие кандурином

Придаем тортику завершенный вид изящными золотыми деталями.

Пробовать что-то новое совсем не страшно! Особенно, когда всё подробно показано, а для того, чтобы начать нужно просто включить видео. Творите и на ваших тортах тоже могут появиться яркие лотосы!