Торт Matthew Simonds

Кристина продолжает удивлять реалистичными тортиками самых разных форм, цветов и размеров!

В новом видео-уроке вы научитесь готовить необычный торт-скульптуру с конструкцией из шоколада! Не упускайте возможность совершенствоваться, ведь всё гораздо проще чем кажется.

Вместе с учителем-профессионалом вы научитесь:

• 😊 Собирать торт необычной формы с любым уровнем подготовки;
• 👨‍🔧 Использовать подручные средства для создания шоколадных фигур разной формы;
• 👨‍🎨 Готовить и окрашивать велюр;
• ⛰ Формирование горного рельефа на муссовом торте при помощи ганаша;
• 🎨 Окрашивать торт велюром и какао-маслом.

Кристина подробно разбирает каждый этап сборки тортика и делится советами для тех, кто планирует готовить в другом темпе. Как охлаждать десерт, если он собирается за короткое время, что делать если материалы застывают из-за времени ожидания и т.д.