Сахарный Белый Пион

Роскошные соцветия пиона на торте выглядят богато и нарядно. Живыми цветами и сложно и часто небезопасно украшать десерты, поэтому давайте сами создадим цветок из сахарной мастики, в точности повторяющий красоту настоящего пиона.

В видео-уроке Евгения Бочарова научит вас тонкостям работы с многослойными соцветиями, расскажет о важности соблюдения последовательности действий при создании цветка, покажет особенности работы с тейп лентой, которые обязательны для аккуратного и максимально натурального результата.

Пестики, тычинки, лепестки, чашелистики и листья - вы думали, что это пригодится только на ботанике? ;) Вспоминайте основы основ и за работу!

Изюминка мастер-класса - 3 супер полезных лайф-хака:

• Как быть, если нет специальных кондитерских инструментов?
• Как получить оригинальный нежный оттенок лепестков пиона?
• Как сделать натуральную фактуру лепестка без вайнера?

Что понадобится для создания пиона из мастики:

• мастика;
• проволока;
• набор кондитерских инструментов: стеки, шило, скалки, колесики;
• коврики (мягкий и жесткий);
• кисти;
• сухие пищевые красители;
• тейп лента;
• формы лепестков и листьев;
• вайнеры с натуральной текстурой листьев пиона;
• кондитерский клей.

Все остальное рассказано и показано в уроке, просмотрев который, вы точно научитесь творить из мастики настоящие произведения искусства!