Зефир без сахара на ревне + на клубнике
Хотите узнать рецептуру создания самых низкокалорийных сладостей?
Вкуснейшие, нежные зефирные облачка будто созданы для того, чтобы скрасить день и подарить настроение без последствий в виде лишних сантиметров на талии. Если вы всё ещё находитесь в поиске «того самого» безопасного десерта, то этот мастер-класс от Юлии Феклиной – это то, что вам нужно! Ведь в нём мы приготовим сразу ДВА вида зефира
- На пюре ревня самый низкокалорийный 33 ккал на 100 гр
- На пюре клубники
В этих рецептах ПП зефира:
- калорийность снижена благодаря отсутствию сахара;
- все ингредиенты подобраны специально для людей, которые придерживается правильного питания или проходят курс по «Диете Дюкана»;
- невероятно насыщенный вкус и аромат дополняются нежнейшей текстурой – зефир тает во рту.
Учитель мастер-класса, Юлия Феклина – профессиональный кондитер низкокалорийных десертов. Она знает все секреты сохранения идеального вкуса зефира с использованием различных безопасных добавок. И в этом уроке Юлия научит вас всему, что знает сама. А если у вас останутся вопросы – вы сможете знать их учителю после просмотра подробнейшего видео.
Этапы мастер-класса:
Подготовка. Юлия подробно расскажет обо всех ингредиентах, которые понадобятся вам в процессе приготовления. Разнообразные добавки позволят сформировать нежный и стабильный низкокалорийный зефир, который не отличить от классического.
Зефир для «Диеты Дюкана». Вместе с учителем приготовите воздушный зефир на ревне, пошагово разберёте алгоритм создания пюре и сиропа, а после этого – узнаете, как правильно отсаживать нежную массу с помощью кондитерского мешка и собирать десерт.
Клубничный зефир. Юлия покажет второй рецепт зефира для правильного питания, от приготовления пюре до сборки десерта. Вы узнаете обо всех тонкостях работы с добавками: временные рамки, температуры и пропорции.
Этот кондитерский мастер-класс - настоящий кладезь полезных советов и важной информации. Здесь нет «воды», а видео отчётливо демонстрирует каждый этап приготовления – вы точно не упустите важные детали.
В результате вы научитесь готовить низкокалорийные сладости, предлагая их своим гостям и клиентам. Всё что осталось сделать – это посмотреть урок, который уже доступен к просмотру!