Веган тарты с карамелью и грушей

Незабываемо вкусные, красивые, да еще и полезные тарты… да да, всё это в новом уроке от Юлии Яровой о новых Веган тартах.

Без сахара, без глютена, без лактозы и без яиц! 

В уроке будет 2 варианта приготовления грушевой начинки кремю:

• Для более продвинутого уровня с использованием ингредиентов Sosa  
• Более простой рецепт конфи, который сможет приготовить абсолютно каждый

Бонусом к уроку будет мини лайфхак по приготовлению веган ирисок :)

На данном мастер классе  вы узнаете секреты быстрого приготовления этих вкусняшек, а конкретнее:

• Меренга из аквафабы, что такое аквафаба и как с ней работать
  
  
• Песочное тесто. Правильное смешивание сухих ингредиентов, а также добавление какао-масла и сиропа топинамбура.
  
  
• Форма тарта и правильное выпекание.
  
  
• Веган карамель. Легкий и вкусный рецепт, который не оставит вас безразличными.
  
  
• Грушевое кремю. Научим готовить его так, чтобы он таял во рту и дарил непередаваемые ощущения. 
  
  
• Поговорим о декоре тарта шоколадным кремом.

Так же, к видео уроку вы получите теоретический блок, со всеми ингредиентами и нюансами. Тайны полезных десертов больше нет