видео мастер-класс

Торт "Дом в чашке"

содержание 01ч 55м
Автор данного урока находится на территории Украины.

В силу того, что автор не может физически уделять время на поддержку урока, данный урок снят с продажи на неопределенный срок.
сертификат
👩‍🎓 Можно получить Свидетельство о прохождении урока
У вас будет индивидуальная ссылка на ваши сертификаты, где любой может убедиться, что вы успешно завершили обучение по этому уроку.

Что вас ждет

Надоели стандартные формы тортов? Хочется попробовать все техники декорирования, но нет времени готовить много десертов? Этот мастер-класс позволит собрать в одном десерте разные элементы и создать уникальный тортик у себя на кухне.

Кристина Дольник подготовила для вас новый урок с необычным оформлением тортика!

Большая, очень вкусная чашка с невероятным декором из множества шоколадных деталей в виде дома с лужайкой, что может быть более уютным и милым?

В этом тортике сочетается необычная форма с полюбившимся в этом году “водным” элементом и красочным шоколадным декором! Необычные способы оформления в виде асфальтовой дорожки, ярких садовых кустов и домика с изомальтовыми окнами ждут вас по ходу урока.

После изучения этого урока вы узнаете:

  • как сделать из шоколада декор в виде: дома, машин, песочницы, яхты, и другого мелкого декора без использования молдов;
  • как правильно окрашивать какао-масло;
  • тонкости работы с изомальтом, как сделать изогнутые окна в дом;
  • технику и правильный способ окрашивания вафли;
  • как сымитировать асфальтовую дорогу;
  • как сделать воду и изолировать под неё торт.

В уроке вы сможете увидеть подробный разбор формирования шоколадной чашки. Это можно сделать из простых подручных материалов без использования молдов! Кристина поделится с вами рецептом и подробной видео инструкцией по приготовлению мха и травы, а также формирования деревьев из вафельной бумаги.

Не бойтесь экспериментировать и менять финальный вариант в процессе готовки! Вместе с опытным учителем создание нового шедевра принесёт сплошное удовольствие и наслаждение процессом.

Этапы видео-урока:

Схема расположения предметов на торте

Кристина покажет схему, по которой был сформирован тортик и расставлены детали декора.

Формирование домика из шоколада

В этой части вы узнаете необходимое количество и примерные размеры деталей для домика, а также сможете рассмотреть один из вариантов размещения деталей на шоколадной плоскости.

Формирование и окрашивание деталей

Учитель подробно покажет процесс создания множества простых миниатюрных фигурок из шоколада. Вы научитесь создавать столик со стульями, машинку, зонтики и многое другое без молдов.

Приготовление теста для травы и кустов

Вы увидите поэтапный процесс замешивания теста и узнаете, что делать, если в процессе приготовления теста получается слишком сухим.

Формирование кустов

Процесс создания двух типов крошки из теста для деревьев и кустов. Формируем зеленые кустарники из шоколада и крошки.

Формирование шоколадной чашки

Кристина расскажет о формировании шоколадной чашки при помощи любой пиалы или пластиковой формы. Почему не стоит отчаиваться, если шоколадная чашка треснула.

Сборка торта, крепление деталей

Вы увидите, как закрепить чашку на подложке и собрать тортик прямо внутри неё. Изолируем тортик, чтобы подготовить его к заливке желе. Установка шоколадных деталей на торте.

Приготовление желе для воды

Рецепт и техника приготовления прозрачного голубого желе.

Формирование смеси для асфальта

Учитель расскажет об одном из возможных способов создания натурального асфальта.

Формирование окошек из изомальта

Как готовить изомальт и формировать изогнутые окошки для дома.

Формирование и окрашивание деревьев

Вы научитесь создавать деревья из вафельной бумаги и проволоки.

Приготовление теста для мха

В этой части урока вы узнаете рецепт и способ приготовления мха в микроволновке.

Другие уроки от учителя