Торт "Античная колонна"

Полноценный большой тортик в стиле древних или инопланетных руин? Такой вариант декора можно подстроить под разнообразный стиль, просто поменяв цвет колонны или фигурку на вершине.

На новом мастер-классе Кристина Дольник поделится рецептом вкуснейшего медовика, менее сладкого чем классический. Работы учителя всегда поражают своей реалистичностью, и в этот раз вы научитесь оформлять тортик в виде античной колонны!

В ходе видео-урока вы узнаете:

• 🤤 Рецепт карамельного медовика с тонкими коржами;
• 😋 Способ создания изгибов на колонне;
• 😎 Как приготовить велюр и покрасить колонну;
• 🤗 Технику создания фактуры на колонне и её покраски;
• 😉 Как закрепить шоколадную фигурку без шпажек.

Урок состоит из двух основных частей, в которых подробно показываются процессы приготовления торта и его декорирования под необходимых образ. Несмотря на визуальную сложность рельефной формы, Кристина научит вас быстро создавать форму колонны при помощи подручных материалов.

Урок подойдет для кондитеров с любым уровнем подготовки, ведь учитель подробно разбирает каждый этап от порядка смешивания ингредиентов, до различных способов исправления небольших недочетов по ходу работы.