Морской пряник для путешествий

Вы уже научились многим техникам разрисовки пряников, но хотите найти новые идеи и порадовать своих клиентов? Или вы кондитер-новичок, который только начинает работать с пряничными «картинами»?

Для тех, кто устал искать в сети примеры и сталкиваться с непроверенными рецептурами, мы подготовили подробнейший мастер-класс, где собрана вся полезная информация о создании пряников на примере комплекта в летнем, морском стиле.

В этом уроке нет отступлений не по теме или рекламы – только полезные и ценные советы, которые превратят работу с пряниками в простой и интересный процесс.

Изучив видео, вы научитесь работать с заливкой, а кроме того:

• окрашивать глазурь, придавая ей необходимый оттенок;
• создавать украшения для пряничной основы в морском стиле;
• переносить рисунки на пряник с помощью пергамента и специального приложения;
• работать с кандурином;
• детально прорисовывать картинку.

А самое главное – эти пряники будут актуальны в любое время года, ведь кому не захочется хоть ненадолго вернуться в лето, пусть и с помощью небольшого, расписного пряничка.

Этапы мастер-класса

Окрашивание глазури. Учитель покажет, как правильно смешивать красители, чтобы получить натуральный телесный цвет, а также продемонстрирует особенности окрашивания айсинга в другие оттенки, необходимые для работы.

Пряник в морском стиле. Создадите первый вариант пряника, в стиле «мокрым по мокрому», а учитель обратит ваше внимание на особенности работы с данной техникой.

Перенос рисунков через пергамент. Узнаете, как правильно переводить рисунок через пергамент.

Перенос рисунков через приложение. Освоите работу с приложением, с помощью которого можно переводить изображения прямо со своего смартфона.

Заливка пряников глазурью. Научитесь работать с заливочной глазурью, изучив все нюансы процесса.

Покрытие кандурином. Покроете элементы пряника кандурином, освоив тонкости работы с текстурой.

Прорисовка деталей. Последний штрих – детальная прорисовка элементов, которая придаст изображениям красивый, завершённый вид.

Этот урок – настоящий клад с полезными советами и информацией, которую вы найдёте только здесь! Изучив урок, вы освоите все нюансы работы с пряничной заливкой и сможете создавать авторские шедевры для себя и своих клиентов!