Зефирные хризантемы

Рады представить Вам урок по созданию прекрасной зефирной хризантемы!

Признанный эксперт в зефирной флористике Анна Тверитнева в радостью поделится с Вами ценными знаниями, которые позволят Вам повторить такую красоту на своей кухне.

Информация урока представлена в формате видео, к которому прилагается красочная детальная технологическая карта 'Зефирная хризантема'.

В ходе урока вы научитесь:

• готовить базовую зефирную массу на яблочной основе в домашних условиях;
• отсаживать реалистичную зефирную хризантему (основу, лепестки и зелень);
• окрашивать зефирную массу;
• создавать условия для правильного созревания зефира и грамотно его хранить.

Представленный урок подходит как для опытных кондитеров, так и для новичков в зефирном деле. От Вас требуется лишь желание и внимательность. Всё остальное Вы получите в рамках урока!