Оригинальный десерт Салат Оливье

Оливье – один из самых популярных праздничных салатов, известных в России. Однако, признаться, даже несмотря на такой любимый вкус, мы от него иногда устаем. Решив соединить хорошо известное старое с чем-то новым и удивительным, мы придумали для вас рецепт десерт-салата, который наверняка взбудоражит ваших близких и станет предметов разговоров на любом застолье!

И главное, он только выглядит сложным! Елена покажет, как готовить десерт, поможет с советами для достижения самого эффектного результата и порекомендует нужные формочки. Такой по-настоящему новаторский десерт никого не оставит равнодушным в праздничный вечер.

В ходе этого урока вы:

• научитесь готовить сразу несколько кремовых муссов;
• познаете всё разнообразие пюре;
• своими глазами увидите различные применения желе;
• натренируете себя в вопросах аккуратности и температур;
• почувствуете себя не только кондитером, но и творцом.

В дополнение к подробному и увлекательному уроку вы получите доступ к технологической карте со списком всех используемых ингредиентов и этапов приготовления, чтобы вы без проблем смогли самостоятельно повторить наш десерт у себя дома. Удачи, пекарь!