5 вариантов рулетов с рисунком.

4 варианта крема для начинки, 5 вариантов рисунка на бисквите, а также множество тонкостей и правил приготовления идеального рулета!

Виктория Назаренко подготовила целую серию из видео, которые помогут вам разобраться в технике готовки от замешивания теста до использования специального приложения по редактированию рисунков.

В ходе-урока вы узнаете рецепты нескольких вариантов начинки:

• взбитый ганаш;
• ягодное конфи;
• лимонный курд;
• шоколадный крем.

Мастер-класс состоит из четырёх частей, во время которых вы узнаете много секретов, связанных с приготовлением рулетов.

В частности, вы научитесь:

• рецепту нежнейшего японского заварного бисквита, который долго остается мягким и покладистым;
• готовить простейшее тесто для нанесения рисунка;
• переносить любые рисунки на пергамент;
• варьировать размер и форму картинок, чтобы создавать рисунок, который больше нравится;
• пользоваться приложением для редактирования рисунков;

Хотите узнать, как создать необычные узоры на рулетах? В этом уроке вас ждёт сразу 5 вариантов!

• Рисунок "Вишенки"
• Рисунок "Розы"
• Рисунок "Лимончики"
• Норвежский рисунок
• Рисунок "Сакура"

Никаких сложных инструментов или дорогих элементов декора, ваши рулеты будут выпекаться невероятно красивыми и необычными сразу же!