Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • овсянка 70 грамм
  • помидоры 2 шт.
  • итальянские травы
  • вода 100 миллилитров
  • сыр
  • яйца

Дополнительные ингредиенты для пашота

  • уксус 1 столовая ложка

Оборудование

  • Небольшой сотейник

    Идеально подходит для приготовления овсянки; равномерное распределение тепла.

  • Ложка

    Нужна для перемешивания и создания воронки для яйца пашот.

  • Шумовка

    Отлично подходит для аккуратного извлечения яиц пашот из кипящей воды.

Инструкции

Шаг 1

Подготовка сотейника

Наливаем немного масла в небольшой сотейник и добавляем специи. Это поможет раскрыть аромат итальянских трав, создавая фантастическую основу для будущего блюда.

Шаг 2

Обжарка помидоров

Добавляем в сотейник помидоры, нарезанные крупным кубиком. Жарим их, пока они не станут чуть мягкими. Это придаст овсянке нежную текстуру и сладковатый привкус.

Шаг 3

Приготовление овсянки

Как только помидоры станут мягкими, добавляем овсянку и заливаем её водой. Варим на слабом огне, периодически помешивая, до полной готовности овсянки. Не забудьте посолить и поперчить блюдо в конце приготовления!

Шаг 4

Приготовление яиц пашот

Пока варится овсянка, отвариваем яйца пашот. Для этого в кипящую воду добавляем ложку уксуса и, создавая ложкой воронку, аккуратно выкладываем яйцо в её центр. Варим 4-5 минут. Вытаскиваем готовое яйцо шумовкой, предвкушая его нежность и шикарный вид.

Шаг 5

Сборка блюда

Пора сервировать! Перекладываем горячую овсянку в тарелку и посыпаем её сыром, чтобы он сразу начал плавиться от тепла. Сверху аккуратно выкладываем яйцо пашот, добавляя немного свежемолотого перца или семечек для завершения. Приятного аппетита!

Подача

Восхитительная овсянка — это не только завтрак, это целый ритуал. Подайте ее в красивой керамической миске, по цвету соответствующей овсянке и помидорам, чтобы сделать блюдо визуально аппетитнее.🎨 Посыпав свежемолотым перцем и семечками, вы добавите текстурный контраст, что особенно порадует вкусовые рецепторы.
Для тех, кто любит эстетику, попробуйте посыпать горячую овсянку тертым пармезаном в момент его расплавления — это создаст эффект легкой дымки, такой соблазнительный.🤤
Сочетание теплого расплавленного сыра и нежное яйцо-пашот сверху создают наилучшее вкусовое впечатление, которое вы и ваши близкие точно не забудете.

Вариации рецепта

Хотите сделать блюдо безглютеновым? Легко! Подберите сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья, и вы получите тот же вкус без сомнений. Для веганской версии замените яйцо пашот нарезанным авокадо и используйте вместо сыра веганский сыр. Все просто — и по-прежнему вкусно!🌱

Частые вопросы

  • Почему моя овсянка часто получается слишком густой?

    Попробуйте добавить чуть больше воды или молока на этапе приготовления.

  • Можно ли использовать консервированные помидоры?

    Да, только убирайте лишнюю жидкость, чтобы избежать слишком водянистой консистенции.

  • Как сделать яйца пашот более аккуратными?

    Налейте 1 ст. л. уксуса в кипящую воду и используйте свежие яйца.

  • Какие специи лучше всего подходят для овсянки?

    Экспериментируйте с итальянскими травами, орегано или сладкой паприкой.

  • Можно ли использовать иные виды сыров?

    Конечно! Пробуйте моцареллу, фету или голубой сыр для разнообразия.

  • Как добавить орехов к овсянке?

    Поджарьте орехи на сухой сковороде и добавьте перед подачей для хрустящей текстуры.

Пищевая ценность

Волшебная овсянка для идеального завтрака
Выход рецепта:4 порции
Калорий:Умеренная калорийность, подходящая для обеда или ужина.
Калорий (Min - Max):400 - 500
Всего жиров:20g
Насыщенный жир:7g
Протеин:25g
Общие углеводы:45g
Сахар:5g