Ингредиенты
Верринес Нутелла
- Клубника:
- Разбитое шоколадное печенье:
Крем
- Взбитые сливки: 200 ГРАММ
- Сахар: 50 ГРАММ
- Нутелла: 100 ГРАММ
Оборудование
- Электрический миксер
Удобен для быстрого и эффективного взбивания сливок и сахара до устойчивых пиков.
- Резиновая лопаточка
Идеальна для аккуратного вмешивания Нутеллы во взбитые сливки без потери воздушности.
- Стеклянные веррины или десертные чаши
Для красивой подачи десерта и создания визуального эффекта.
- Кулинарный мешок (опционально)
Упрощает точное и аккуратное нанесение крема в веррины.
Инструкции
Шаг 1
- Клубника
- Разбитое шоколадное печенье
Для крема Нутелла:
- 200 мл взбитых сливок
- 50г сахара
- 100 г нутеллы
Взбейте сливки и сахар до устойчивых пиков с помощью электрического миксера,
Аккуратно вмешайте Нутеллу во взбитые сливки с помощью резиновой лопаточки, пока она не станет однородной.
Подача
Подача десерта - это искусство, и Верринес Нутелла позволяют проявить всю вашу креативность! 🌟
Первый способ подачи - это классические стеклянные веррины или десертные чаши. Они создадут элегантный и изысканный вид вашему десерту. Добавьте небольшой листик мяты и несколько ягод клубники на верх для яркого контраста.
Для более оригинального подхода, вы можете использовать небольшие баночки или даже кофейные чашки. Эти милые ёмкости добавят нотку уюта и домашнего тепла каждому порционному десерту. Не забудьте украсить зефирками или тертым шоколадом на верхушке!
И, конечно же, не стоит забывать про посыпки и орешки. Немного рубленых орехов, например, миндаля или фундука, добавят текстурности и хруст, что сделает ваш десерт ещё более интересным и вкусным.
Вариации рецепта
Хотите сделать ваш десерт безглютеновым? Легко! Просто замените обычное шоколадное печенье на безглютеновое. Сегодня такие можно найти в любом супермаркете.
Для веганской версии используйте кокосовое или соевое взбитое сливки вместо обычных, а Нутеллу можно заменить на любое другое веганское шоколадное или ореховое масло. А вот самое интересное – вместо сахара добавьте кленовый сироп или агаву для придания десерту сладости.
Частые вопросы
- Как долго можно хранить готовый десерт?
Готовый Верринес Нутелла можно хранить в холодильнике до 3 дней, главное - накрыть их пищевой пленкой, чтобы они не впитывали посторонние запахи.
- Можно ли заменить Нутеллу на другой крем?
Да, конечно! Вы можете использовать любой другой ореховый или шоколадный крем по вашему вкусу.
- Могу ли я использовать замороженную клубнику?
Лучше всего использовать свежую клубнику, так как она придаёт десерту свежесть и яркий вкус. Но если у вас нет свежей, замороженная тоже подойдёт, просто разморозьте и слегка обсушите её перед использованием.
- Как добиться устойчивых пиков во взбитых сливках?
Для получения устойчивых пиков, используйте холодные жирные сливки (не менее 30% жирности) и взбивайте их в холодной миске. Начните взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая до высокой.
- Можно ли приготовить крем заранее?
Да, крем для Верринес Нутелла можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, но не более суток. Перед использованием немного взбейте его, чтобы вернуть воздушность.
- Как избежать перевзбития сливок?
Внимательно следите за процессом взбивания и остановитесь, когда сливки начнут формировать устойчивые пики. Перевзбитые сливки могут превратиться в масло, что испортит текстуру крема.
