Вопрос от подписчика!
Девочки, поделитесь опытом!

❔ Вопрос: Посоветуйте сочетание: Хочу сделать тортик с вишневой начинкой и с нежным кремом, муссом, сливочным или йогуртовым кремом.

Чтоб без спиртного и темного шоколада! Ребенок просит торт с вишней на пять лет.

Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇
anastasiya.naryzhnyaja
У меня доча любит шокобисквит со сливочно-творожным кремом и вишней... может все 2 кг махом слопать)))
tortopanda
Вишневое конфи и йогуртовым крем мне кажется очень вкусно будет. У меня есть торт с йогуртовым кремом, но там клубничное конфи и все его очень любят
boo_lika
Сделайте крем-мусс из вишневого питьевого йогурта. Обожаю! Очень нежно и не жирно! 👍🏼 Бисквит можно тоже типа:красный бархат на йогурте(там всего 95грамм сливочного масла на весь торт) или обычный шифоновый бисквит. Для красоты можно добавить краситель в коржи)
maxmara_cakes
Вчера только делала новый торт, типа Рафаелло, но с вишневым компоте, миндальный бисквит, кокосовый крем-чиз на сливках, и отдельно мусс на белом шоколаде, внутри которого спрятана вишня. Это бомба🔥🔥🔥🔥 очень нежный, легкий и такой аристократ😁
maxmara_cakes
Есть фото в сториз
nastena.slastenaa
Пряная вишня, вишня кокос с чизкейком внутри
na.ta9866
Я делала птичье молоко, а в мусс добавила вишню,внуку понравился, а облить можно белым шоколадом
madina_sladosti_osh
Как-то делала муссовый торт из белого шоколада+вишня(прямо в мусс),забыла добавить желатин🙄.Торт оставили себе-и мне обень понравилась такая начинка👍
_vikella
Для ребёнка я бы сделала молочную девочку с йогуртовым кремом(сливки +пудра+йогурт). В начинку проварить вишню с сахаром и крахмалом. Очень нежный тортик. Для деток вообще супер
dessertyjul
@madina_sladosti_osh подскажите, вишню замороженную использовали или свежую?
natalya_rizhskaya
Шварцвальд
victoria_i_sonik
А мне понравился торт на канале Я тортодел называется "Диана"
liska_meliskaa
@natalya_rizhskaya согласна на 100%
viktory_hit
@_vikella я тоже ЗА Молочную девочку! Делала своему сыну😄, он и гости все были ооочень довольны!
olga_m_beck
крем чиз (из маскапоне) с вашей начинкой (я делала , детям в садике очень понравился-съели все) P.S. делайте одинаковой толщины кекс и крем.😉
anna_bakes_a_cake
Черный лес, классика
anna_tort_zaporozhue
@boo_lika очень заинтересовал Ваш крем мусс. Если можно поделитесь рецептом, пожалуйста. Очень Вам благодарна.
boo_lika
@anna_tort_zaporozhue на торт 18-20см: замочить желатин листовой 10гр. В другой большой миске смешать на малой скорости миксером комнатной температуры творожный сыр 150гр и питьевой йогурт любого вкуса 120гр и туда же сахар50гр. Отдельно взбить до мягких пиков(как на массовый торт) сливки 180 гр. и отдельно сливки 33% подогреть до 80-90 градусов 40грамм. Бросить туда набухший желатин и перемешать. Влить горячую массу в сыр с йогуртом и затем туда аккуратно лопаточкой вмешать полувзбитые сливки. Делим на 2 равные части и прослаиваем торт.
anna_tort_zaporozhue
@boo_lika спасибо Вам огромное за такой полный и обширный ответ.
boo_lika
@anna_tort_zaporozhue пользуйтесь на здоровье 😉 Я иногда делаю пол порции и делаю только одну прослойку. А вторую крем чиз на сливках ну и ягодки какие-либо добавляю)