У нас очередной вопрос от подписчика!

Здравствуйте!😘

❔ Вопрос: Собирать торт или нет?

Клиент очень хочет торт и заготовки все уже есть! Но предоплата не внесена, клиент написал, что так занят что не успел и завтра внесёт.

Клиент не бедный, и заказ второй от них по счету!

Ждём Ваши ответы 👇👇👇
anutacakes
Если уже заказывали и все в порядке, то почему не пойти на встерчу🤗
olesya_guenzel
Ну рискните. Вдруг действительно не успел. Но на будущее дисциплинируйте
vip_zefirka.cake
Я б не стала делать 🤷‍♀️
sladosti_nd
Если клиент очень хочет торт, он найдёт способ внести предоплату вовремя 🤔
alina.ga.n
Ситуации разные, но я больше не рискую . Тот, кому и вправду важен этот заказ , пойдёт и внесёт предоплату . Может я и неправа , но мое время и мои личные деньги мне важнее 🤷🏻‍♀️ меня кидали даже постоянные заказчики , которые оформляли 10 заказ к примеру и больше не выходили на связь ( живы , здоровы, отмечали в тот же день) и вносили предоплату те , кто наоборот казались подозрительными. Но вывод один , кому надо- закинут . А вы напрасно своё время не тратьте , почему вы должны надеятся на их порядочность? Занимать своё время готовкой , если они не могут найти 5 минут для перевода средств? Считаю , что таким людям заказ не важен особо 🤷🏻‍♀️
marinamiscakes
Раньше я бы делала, не задумываясь. Я вообще первый год работала без предоплаты. Теперь такое позволяю только очень близким знакомым (и то случалось в последний момент: ой! Мы забыли/заболели/передумали... поэтому no money - no honey
alina.ga.n
@alina.ga.n Мой совет , будьте строже , иначе вами будут пользоваться ваши клиенты ☝🏼 этому меня научила одна коллега , за что я безмерно благодарна. Я по своей натуре очень доверчивый и мягкий человек , слова не скажу. Но зато, мои клиенты относятся к заказам серьезно и ответственно и вам того же желаю 😊 откажитесь лучше от одного не оплаченного , чем потом будете боятся каждого подобного заказа
strukova_yana
Я напоминаю обычно, если забывают, что допустим сегодня последний день внесения предоплаты. И кому надо тот вносит)
irinatort.rnd
У меня была ситуация со срочным заказом и как раз таки клиентка уже заказывала ни первый раз, она тоже про предоплату забыла и я не вспомнила 🙈. В итоге пристраивала я этот торт по конечно же заниженной цены. Вывод больше не беру срочные заказы без предоплаты!
eltorto.msk
У меня позавчера так было, внесла на следующий день) правда она уже 5 торт заказывает))
rimmaridchenko
Ну это на ваше предчувствие))если заказывал уже ..вы уже должны какое нибудь представление иметь))от этого и примите решение)
irinkapaninka
Я так обожглась два раза, благо не собирала торты. Лучше не собирать торт.
tortushka_dina
Я после нескольких случаев отказа без предоплаты не начинаю даже..
nezabudka_cake
За срочный заказ предоплата 100%, я б не стала делать. Второй заказ, это не 22-й.
gagosh.cake
Я без предоплаты в 30% даже заготовки не начинаю делать, заранее напоминаю
irayudina01
Не пойму сбербанк онлайн отменили? В смысле занят? Нет денег на карте пусть займёт у кого-нибудь до завтра.
galatort31
Только по предоплате)
oksanakhavova_tort_tmn
По человеку все таки видно, порядочный или нет. Я без доплаты отдавала. Все перечислили через полчаса. Понимаю что так нельзя делать, но я уже взрослый человек, и заказчик тоже была женщина моего возраста. Пока в людей верю.
zefir.48
Если человеку нужен торт, он обязательно найдёт возможность внести предоплату. Считаю, что свой труд нужно ценить. И почему вы думаете, что важнее вам сделать торт? Торт в первую очередь нужен клиенту 😉 поэтому предоплата-это его уверенность в выполнении заказа
irena_cake
Я бы уточнила у заказчика, все ли в силе и в случае его подтверждения напомнила про не внесенную предоплату и пояснила , что в случае ее отсутствия заказ не считается принятым! Сейчас столько разных случаев с недобросовестными клиентами, не рискуйте лучше)
julia_sweetss
Без предоплаты я не начинаю готовить торт, поэтому если не внесена предоплата я даже не заморачиваюсь
usenko5775
Здравствуйте. Вот уже четвертый год пеку тортики на заказ без пред оплаты.никогда меня не обманывают люди
tortiknado
Срочные всегда делаю с предоплатой. Клиент хочет, чтобы я напряглась, будет справедливо, если он тоже напряжется. Исключения могут быть только от очень постоянных/близкознакомых клиентов.
cake_house_68
Я бы тоже не стала😊
nailia_cake
@eltorto.msk когда пятый то понятно, постоянных знаешь.
tortslavgorod_svetlana
Позвонить и решить этот вопрос
torty_na_zakaz_uka_nsk
Делать торт всегда даже если клиент просит ночью😃👌🏻
tatyana_arhipova_
Лучше не надо) у меня тоже клиенты были не первый раз, не внесла она предоплату, а потом забыла сказать что праздник отметился у них) с предоплатой клиент более ответственный становится)
vkusnoslasti
Конечно нет. А что, связаться с клиентом нет возможности? Я, если нет предоплаты, до того, как начать делать хоть что-то, связываюсь. Как правило, если не внесли, значит: "ой, я забыла вам написать, тортик не нужен" 😉
tatyana_arhipova_
@alina.ga.n золотые слова! Совершенно верно☝️
pumar75
Я обычно при оформлении заказа предупреждаю (эта фраза капсом в конце переписки): пока нет предоплаты - заказ счииается не принятым. Я предупредила, я спокойна. Держите связь со своим клиентом и долбите его фразами "не могу приступить к работе, потому что до сих пор нет предоплаты", "...чтобы потом вы не остались ни с чем.." и так далее, т.е. опишите ему, к чему может привести его не организованность. И спите спокойно.
yanka_zheleznova
@usenko5775 тоже самое. 2 года без предоплаты и ттт ни разу не приходилось пристраивать тортик
hrustraduga
А я вот так и не научилась отказывать в таких ситуациях 😕, всегда иду на встречу и верю... а ситуации бывали разные, многие не подводили , а были и те которые потом просто пропадали и все (. каждый раз даю себе обещание : без предоплаты не начинать, а потом опять вхожу в ситуацию заказчика и начинаю работу...Эх, молодцы девочки , кто как кремень в своих правилах 😁👌🏽
ta.mara5286
Мне так кажется вас вообще запутали,как ромашка- любит не любит,делать вам что ли больше нечего? Такие вопросы на обсуждение выносить
nailia_cake
@alina.ga.n я согласна, поэтому так и не стала собираться торт.
esterhazy.kyiv
Я повторным иду всегда навстречу. Просто желательно, позвонить и сказать ему, что Вы готовы пойти навстречу, как постоянному клиенту, и попросить не подвести Вас...у меня так
tortiana_dessertovna
@alina.ga.n полностью поддерживаю🙏
tortiana_dessertovna
@irayudina01 в точку🙏
vyazova_cakes
Я б тоже не стала делать, всегда пишу напоминание. Если нужен торт, внесут
milaia_anna_
Предоплата вас не убережёт от отказа. Если заказчик внёс предоплату, то он так же может передумать за день, отказаться, сославшись на то, что ему не нравится. А вы вынуждены вернуть предоплату, тк вы нелегально работаете. И проблемы от органов вам не нужны, в случае если нажалуются
tortiana_dessertovna
Полностью согласна с тем что без предоплаты не делать!!! 21 век на дворе, при желании можно горы свернуть. Занят, можно попросить кого то, сбербанк онлайн никто не отменял, да и масса средств, повторюсь, главное желание! Утром деньги, вечером стулья! Никто меня не кидал, но я не даю повода😊
artcakesprague
Ну смотря какой торт и какой заказчик. Вообще сейчас так все автоматизировано, что сделать оплату на счёт или карту секундное дело. Если начинаются «не успел», «забыл»,то и торта нет😁
ksusha_euro_cakes_
А у вас не было опыта, когда вас кидали?😊 Я тоже была наивная, верила, неудобно было, один раз так уверили заверили пообещали, а на следующий день куча извенений и досвидос😵🙈, хорошо постоянные клиенты выручили, забрали тортик. А бедный не бедный это не показатель, недавно мне проплату полностью сделали за 5 кг полуфабрикатов, хотя мы даже точную готовность даты их не уточнили🙈, и люди из категории "небедных", уже в принципе надо вам торт собирать, тут уже не предоплату надо, а полную оплату, согласна с девочками, кто выше написал, кому сильно надо, тот и время и деньги найдет, ну конечно решение за вами😊🙏
anna_cakestav
@usenko5775 я тоже 5й год без предоплаты и никогда никто не подводил! Наоборот, из других городов заказывают и почти всегда боятся, что нарвутся на мошенников. Как только я присылаю фото готового торта, мне сразу переводят.
milaia_anna_
@milaia_anna_ , некоторых предоплата отпугивает, боятся , что их кинут
tcvigun
Вы знаете , я так о божглась один раз и на приличную сумму, что не кому такого не пожелаю. Если очень надо пусть найдет денег на залог, уважайте и цените себя и свой труд!
katy.titova
Нет
katy.titova
@nezabudka_cake и за 22 взяла бы
sladkiy_ezhik
У кого срочный заказ на завтра, тот, как правило, завтра с утра пишет: ой, а вы уже начали наш тортик делать?Нет, не начала) я возьму волшебную палочку за полчаса до выдачи заказа и наколдую вам торт)Это закономерность уже. Кто не может заранее сделать заказ, тот потом не может оплатить, забрать и тдУже мильон историй в инста на эту тему. Но большинство предпочитают сами обжечься и только потом делать выводы.Работаете без предоплаты - значит на себя берете ответственность и потом не надо заказчику предъявлять претензии и обижаться, если торт не заберут или заберут и не оплатят.А вообще, почему бы и кондитерам так ингредиенты для тортов не закупать? Позвонить в интернет-магазин и сказать мне надо срочно на завтра, я занята, ничего сейчас вам не оплачу, а привезете - оплачу)))И что, вам отправят ваш заказ?
lenariadovaia
У меня было так что знакомой делала торт. И не первый раз... но попросив предоплату оказалось что тортик надо на другой день А потом выяснилось что в принципе и не надо... так что лучше с предоплатой
za_beze_shu
@nailia_cake и что в итоге? Торт не понадобился? Или позвонили и собирались забрать?
curly_curly_cake
Работаю без предоплаты. Только на крупные даты, типа НГ и 8 марта.
sweets_vanchoco
@milaia_anna_ если за день отказываются от торта, то предоплата как бы не возвращается. Вы потратили продукты и время чтобы все подготовить, пусть даже не весь торт
za_beze_shu
@marinamiscakes близкие иногда считают нормальным забыть про заказ🙈
marinamiscakes
@za_beze_shu да, увы! Особенно, когда нет предоплаты. Типа это никого ни к чему не обязывает. Поэтому у меня заготовлена фраза: «заказ считается подтверждённым только после внесения предоплаты»
nadezda_axenova
Нет однозначно) нужно ценить своё время и время заказчиков. Кому нужен торт -найдут время внести аванс, ещё и домой наличкой привезут.Пару раз был отказ из-за отсутствия аванса и я стала исчадием ада, бросились писать во все местные группы для всеобщего осуждения, но это никак не сказалось на репутации, а уважения к кондитерам прибавилось.
zapravka_dlya_karlsona
@sladkiy_ezhik 😁😁😁😁 действительно., Особенно где уже настолько постоянный клиент,что дорога протоптана, почему бы не пойти на встречу
milaia_anna_
@sweets_vanchoco , это как бы по этике, либо если у вас официальная кондитерская (про официальные не знаю , смотря что в договоре). Если вы домашний кондитер, вы г пe
sladkiy_ezhik
@zapravka_dlya_karlsona Очень постоянный, 2й раз заказывающий. Нокаждому свое постоянство)))
yana_galyan
@usenko5775 и я уже два года без предоплаты,пока все нормально
_ch_e_v
Я бы не взяла заказ
milaia_anna_
@sweets_vanchoco , если домашний кондитер, то "нелегал", попробуйте залупиться, что не вернёте деньги, одни промолчат, другие нет
za_beze_shu
Как делать такие красивые цветы как на фото?😍 Из карамели
sweets_vanchoco
@milaia_anna_ вы считаете, что если Домашний кондитер так можно ноги вытирать? Захотел внёс предоплату, захотел забрал. Адекватные люди «жаловаться» не пойдут. И во вторых, чтобы вас в чём-то обвинить, одного «пожаловаться» мало
za_beze_shu
@marinamiscakes а с близких я и не беру предоплату почему-то..
shop_na_kmw
Я бы сделала, но я так рассуждаю, потому что меня не "кидали"еще
kseniacake_
А у меня другой был случай. Предоплату внесли, а когда на машине уже приехали забирать то сказали что неуспели деньги снять с карточки и потом остальное доплатят. При этом предварительно в тот день когда забирали заказ позвонили сказать что уже едут неуточняя что без денег😂
mikheeva_bakery
Нет, конечно! Без предоплаты ничего делать не нужно
marinamiscakes
@za_beze_shu за годы работы многие становятся близкими... но не беру только с единиц
milaia_anna_
@sweets_vanchoco , я вам не о том что я думаю, а о том , что есть на самом деле. Если вы брали предоплату при личной встрече, на руки, без расписок , то не докажут. В остальных случаях можно знатно нервы потрепать
wow_kris_mom
Я без предоплаты ничего не делаю, даже постоянным клиентам, но они у меня молодцы, всегда вносят , надеюсь такая идиллия между нами будет всегда
nadivo_sweet
Опыт показывает, что и хорошо знакомые, и постоянные клиенты подводят.😒 А по срочным заказам нужно брать однозначно! Клиент загорится, ночь переспит, сумму в голове переварит и желание забрать торт может улетучиться.😉
vitina00
Нет,
anna_check
Конкретно в этом случае я бы сделала, тк клиент уже знакомый. Да и вобще стараюсь идти людям на встречу, хотя обжигалась пару раз за все время работы..
darina_cake72
Я вот так один раз сделала,потратила последние свои деньги ,а клиент все говорил сейчас скину и ничего не скинул,благо я только необходимые продукты купила,но торт не начала делать
nukura.osh
А я вообще без предоплаты делаю, деньги беру при отдаче заказа ,хотя есть горький опыт ,одна заказчика в день получения пишет ,якобы она мама заказчицы и дочка попала в аварию но потом выяснилась что это враньё ,и еще одна заказала 2 торта, постоянная клиентка,На связь так и не вышла ,тел отключен потом извиняеться что мама померла и она забыла заказ .Не смогла ничего сказать кроме как посочувствовать.
darina_cake72
Так и клиент пропал потом куда-то
cakes_project
Без предоплаты не делать, как говорит мой опыт, как раз такие заказы потом выходят боком. Когда вроде уже не первый раз и уж очень нужен срочно торт!!! Наступала на эти грабли, больше таких поблажек не делаю
cake_tory
Я раз так поверила ,на след утро обнаружила себя в черном списке 😏
irina_anenkova
У меня знакомая как-то заказала торт для ребёнка. Всё обговорили оч подробно. В последний день внесения предоплаты (беру 50%) я звоню и ..."Ой, я забыла тебе позвонить. Дедушка и бабушка уже заказали торт для внука. Так что нам второй торт не нужен" Так-то вот😉 Кстати, торт я не начала тогда делать. Однозначно, только по предоплате!!!
galinat2178
Оффигеть вопрос🙃...я не когда предоплату не брала не беру и брать не буду....для меня это вообще не приемлемо...это насколько же надо не доверять людям...да и тем более если взяла срочный заказ и есть заготовки ...вообще ситуация не понятна....в чём вопрос то ?...мне кажеться это уже к психиатору надо вопрос а не в инстограмм...короче или мы живем на разных планетах или я чего то не понимаю 🤦‍♀️
natalia_kudian
@sladkiy_ezhik а я так и заказываю в интернет - магазинах, оплата курьеру после доставки))))
sladkiy_ezhik
@natalia_kudian В кондитерских? В каких например?Я знаю только 1 - прокондитер. Втк, вкусный магазин, италкондитер, кукодел - все работают по предоплате.
_oksi_cake_
Не делать, даже если это хорошие знакомые! Со мной случилась такая ситуация, что отказались от торта, когда он был уже на стадии сборки, и предоплату я не брала.
maria_shkurat
Я не делаю 😁даже для постоянных , важно предупредить , что вы не берете заказ без предоплаты.
tort.romanova
5 лет и 1 раз такое было что пришлось пристроить, но у меня свято место пусто не бывает...забрали в три секунды👌
galinat2178
@galinat2178 почитала комментарии и поняла что к психиатору походу надо мне идти 😂...я что реально одна не беру предоплату ?...ну я
vikandra
Нет предплаты, нет заказа.
katerina_tort_kamchatka
Не делать, однозначно. Если только это не проверенный заказчик. У меня таких много. А вот в первый раз заказавший, только по предоплате
natali_cakes68
Нет. Сейчас тысячу способов внести предоплату! А остальное - нерадивые клиенты, которые Вам не нужны- одна нервотрепка! У меня прямо перед Новым годом 31 декабря одна в 12 дня мужа на 8 января 9 капкейков заказала, 2 обещала внести предоплату. Ни2, ни 3, ни4 не явилась. Я ей написала, что Капкейки делать не буду , если до 5 не внесёт. Она мне звонить начала: ой, со своей карты перечислить не получается, вечером с мужниной переведу. Ну и ... Ничего она не перевела. Сложилось впечатление, что от конкурентов она и нервы решила потрепать, или нерадивая какая. В общем, я б однозначно не советовала☝️
vikadem4438
Ну да а ещё в магазин можно сходить и попросить сначала взять по есть а потом оплатить. Ни когда не делаю без предоплаты
vikadem4438
Был случай когда взялась, и потом приехал клиент и говорит давайте я торт возьму а деньги завтра. И такой удивлённый что меня это не устраивает
galinat2178
@mzarema2209 ух...слава богу 😁
natalia_kudian
@sladkiy_ezhik я в Питере) Шокодел, Пастришеф, Кондипро, хотя в другие города, наверное, по предоплате отправляют) А по теме - предоплата безусловно нужна, это дисциплинирует обе стороны)
mzarema2209
@galinat2178 не одна😁
a_privalova
@sladkiy_ezhik и Втк и кукодел можно оплатить когда привезут
alina_malinabakery
Нет! У меня такое было. Сделала заготовки, а за день до отдачи написали что торт уже не нужен. При чем этот человек уже делал у меня заказ, и я доверившись вошла в положение. Только не пойму фразу нет возможности: банкоматы на каждом углу, сбербанк онлайн в конце концов!
tatyana_varpakhovich
нет
liza__2903
@myhappy_pryanik и в итоге торт не купили ? Я всегда за день пишу , все от в силе и тд)
tanya.homecake
"Ничто так не укрепляет веру в клиента, как предоплата"! Я без предоплаты к работе не приступаю. Обжигалась уже 2 раза на чужих людях и один раз на "своих-своих".
tatyana_arhipova_
@liza__2903 именно они не купили) но счастье работать с муссовыми, он хранится пару недель в морозилке) потом просто другим предложила этот вкус и они забрали)
tatyana_arhipova_
@liza__2903 Вот я написала за день) а она вдруг вспомнила что отменили праздник))) но бисквиты и начинки всё равно выпекаются раньше🙈
liza__2903
@myhappy_pryanik да, очень неприятные ситуации . У меня такое было лишь раз . Я пеку лишь 1,5 года - и пока без предоплаты . Беру ее только с неместных. Тьфу тьфу такое было лишь раз . И то, обычно ой , извините , отменялся праздник , но давайте все равно заплатим .. вы же старались и тд...
tarantul18
А я вот скажу как клиент если можно)))Я такой человек,что если мне что то нужно, то я не тяну лямки своих условий,если нужно внести предоплату,делаю это в ту же секунду после обсуждения заказа.В общем пару раз заказывала торты,в разных кондеях,и каждый раз мой торт был готов на три четыре часа позже чем мне надо,вот тут тоже вопрос,почему я должна отдавать предоплату,а в день рождения и в праздник получать свой торт не 12 дня,а в 4-5 вечера?)))Вот ей богу отбивают многие желание вносить денюжку,так что сами кондитеры тоже пользуются тем что народ деньги отдает.Тут надо исходить с того,какой ты сам,если кондитер порядочный,все заказы четко и вовремя выполняются,то лучше предоплату брать,народ у нас безответственный и несерьёзный.
tanya.homecake
@milaia_anna_ в случае нелегальной работы нужно ещё в принципе доказать, что я работаю! Разговаривала с одним юристом, еврей, старенький дяденька, очень уважаемый как в своей профессии, так и в принципе в нашем городе. Так вот он мне на мою фразу: " откроют страницу в соцсетях и увидят мои работы", он мне ответил: " так вот пусть они докажут, что это не муляжи, и ты не делаешь это просто для собственного удовольствия!"
anchytka91
@galinat2178 меня вот кинул заказчик , написав в ночь даты отдачи заказа на детском форуме личным сообщением!! Хотя номер телефона у нее мой был) с тех пор я беру предоплату
tatyana_arhipova_
@liza__2903 Я вот из тех кто без предоплаты и не подумаю напрягаться😀 но как-то пропустила, что именно они не внесли🙈 перед новым годом в суматохе, доверилась постоянным клиентам😂
nikikuk29
Пару лет назад был случай. Клиентка 2-й раз заказывала торт, поэтому предоплату я не брала).Приехал забирать торт водитель заказчика. Так вот, приезжает дядечка в почтенном возрасте за тортиком и говорит: Юль, такая ситуация не удобная получилась. Меня сейчас гайцы оштрафовали на большую сумму. Я приехал без денег...... только не говорите пожалуйста моей начальнице, а то она меня уволит и я останусь без работы...... Можно я Вам переведу вечером? Ну я поверила, пожалела дяденбку и отдала тортик. Ни ответа ни привета))))) Ни дядечка, ни заказчица...... хотя в ватсапе онлайн были 😊 Вот такая история и послужила мне уроком! Без предоплаты работать - как бабка отшептала😁
kostenkota
@irena_cake согласна!
ladolcevita_hb
@galinat2178 я тоже не беру предоплату, хотя обожглась. Хорошо пристроили торт, но однозначно у новеньких буду брать, а со старичками оплата как обычно при получении.
sladkiy_ezhik
@a_privalova Мне не привозят без предоплаты. Видимо, конкретно я не заслуживаю у них доверия 😊Только при чем тут сейчас это?
galinat2178
@anchytka91 ну все мы люди и у всех людей бывают разные обстоятельства...но я не только не беру предоплату но и говорю заказщику что если что то случится то я без проблем приму отказ ...у меня было раза три что отказались из за изменений обстоятелств...но я эти торты продавала буквальнт через час в ватсапе и уже даже дороже ....даже не понимаю в чем проблема...у меня есть заказщики которые будут счастливы купить любой мой торт в любую минуту...вот хоть убей не могу понять в чём проблема...но впринципе каждый работает как ему удобно....для меня предоплата как ярмо...не когда не возьму...
galacakes.02
@galinat2178 мы, Галины, просто доверчивые))))
a_privalova
@sladkiy_ezhik вам не привозят потому что не Москва вот и всё
pekuvamtort
А я живу в маленьком городке, всех знаю) и беру. 😄
sladkiy_ezhik
@a_privalova У меня нет проблемы с тем чтобы оплатить) вам не дает покоя этот вопрос??
katrina_shubina
Девчата ,подскажите! Рисунок небольшой на мастике на боковину тортика муссового можно приклеить шоколадом?
polinochkaprincess
@galinat2178 интересно а если вас обманут когда-то также будете рассуждать? у меня однажды и с предоплатой торт не забрали, хотя она его даже не видела, просто написала что торт можно забирать и оказалась в черном списке
lovecake_zp
@sladkiy_ezhik согласна на 💯%
khorunzhaia.iuliia
Нет и ещё раз нет! Те, кому действительно нужен торт сам спрашивает о предоплате. Остальные мимо, мимо......
cake.foryou
Я не беру предоплату
milaia_anna_
@tanya.homecake , это все правильно, я тоже всем говорю, что на болванках делаю (муляжи) 😌
milaia_anna_
@tanya.homecake , разговор про предоплату, а не про деятельность
irina_mira_cake
У меня тоже слетели те кто был «занят очень». Какие-то мутные были отговорки сначала про нехватку времени, потом в итоге написали «не надо»
galinat2178
@polinochkaprincess я еще раз говорю что мне не проблема торт продать...да хоть триста раз откажутся...ну продала и всё...в чём проблема то
galinat2178
@galacakes.02 нееее...мы просто верим в себя 👍😁
dergunovaaleksandra
@tarantul18 кошмар. Как так, торт вовремя не отдать? Это ужасный косяк!
polinochkaprincess
@galinat2178 ну значит вам повезло, у меня в основном по случаю заказывают, а не просто чаю попить и если скажем это будет ярусный торт, врядли я его продам вообще кому то
yuliyou_cake
@galinat2178 тоже не беру предоплату, всегда все хорошо было. Я добрая очень и мягкая по натуре своей, всегда отзывчива к людям. И верю, что добрые люди притягивают добрых людей😇Я не много пеку на заказ, потому что есть основная работа. И у меня случай был на этот новый год, позвонила девушка пол 11 вечера 30 декабря, сто тысяч раз извинилась за ТАКОЙ поздний звонок, и спросила есть ли торт свободный или смогу я что-то сделать. Я в итоге ей сказала, что могу медовик предложить сделать. И взялась. У меня муж офигел, говорит ты чё ненормальная, бери больше денег за срочность, предоплата 100% итд))) а я подумала, что, если человеку для полного счастья встречи нового года не хватает всего-то торта, а я могу его сделать, то почему бы и нет💫) и без предоплаты также. В конечном счёте они его съели весь сразу же и было мало, и 1 января она попросила ещё один, но только в 2 раза больше
tort_fototort
Была в такой ситуации вчера , торт заказа за 2 суток, обещали внести вечером предоплату, вечером написала утром внесут,вот только хотела поверить людям )) и спросила точно торт заберете,не подведете.На что дама написала ,что муж сказал купит в магазине.Но хоть спасибо сказала честно,пока не приступила к работе.А вообще постоянные клиенты знают про доплату,и если заказывают присылают предоплату сразу же. Работала и без предоплаты,но с доплатой спокойнее нервы,без переживаний.
galinat2178
@yuliyou_cake как же здорово что есть такие же люди как я 🤗😊
galinat2178
@polinochkaprincess ярусник не проблема разобрать на несколько тортов 😉....
drugie_desserts
@galinat2178 а если торт тематический, да ещё и с надписью "Танечке 1 годик". Тоже можно через вацап продать? 😉
nailia_cake
@za_beze_shu в итоге не понадобился))😂
nailia_cake
Всем спасибо за ответ ! В итоге я написала клиентке,что жду предоплату до такого то часа. Она молчит. Я решила не собирать торт. И она спустя много времени ответила, что передумали они. Бисквиты я положила в морозилку. Куда теперь деть пряник глобус?))))😂 Я не первый год работаю , но вот такой клиент впервые))). Всем спасибо за честные комментарии. ❤️❤️❤️❤️
nailia_cake
@tarantul18 здравствуйте! Я не представляю ,что бы я задержала торт на 10 минут , не то что 3 часа. Недопустимо. Это же планирование праздника у человека.
noginaitort
Цените свой труд, силы и время! Если вам неловко отказать - просто поговорите с клиентом - скажите, что нужны продукты на ЕГО торт, а денег у вас нет. (Вы же не банк). Если клиенту нужен торт, он поймет и найдет способ внести предоплату.
irin_tortik
Как раз перед НГ был казус:заказчик оплатил две коробочки шоколадных трюфелей полностью.И не забирал дня три после заказа-то болел,то работал...Потом пишет-переведите мне обратно деньги,я не успеваю заехать за своим заказом...😀😀
anna_kopylllllova_
Делать конечно! Торт можно потом съесть/подарить/продать дешевле/заморозить, а если не слелать, а клиент пришёл, то пощады не жди 😄 да и репутацию надо держать всегда!
elenochka_kaliningrad
@tarantul18 вы у одного и того же кондитера заказываете?
nastin_tortik
А я не всегда беру предоплату, но это надёжные и проверенные клиенты. Было пару случаев отказа от торта в начале моего кондитерского пути, сейчас таких ситуаций нет. Бывает только клиент переносит дату ,но не отказывается, если уж мне не удобна эта дата, Я возвращаю деньги. Всегда стараюсь войти в положение людей ,к счастью и мне попадаются чаще те,кто и в мое положение может войти. Но всё-таки чувствую себя спокойнее с предоплатой 😉
galinat2178
@drugie_desserts вы же надпись не гвоздями прибивали 🤣....можно вообще весь декор убрать и другой прилепить...а можно надпись только убрать...ну вот хоть убей нет такого торта который нельзя в течении часа через ватсап продать...а потом ещё до вечера отказы писать тем кто не успел его купить..ну нет такого торта....у меня покрайней мере 😁
olya_melaha
Если заказывают не первый раз, то предоплату не спрашиваю, а вот если в первый, то только после предоплаты начинаю работу. Если затягивают очень, то предупреждаю, что декор успеваю сделать не весь, или придётся вообще менять декор.
elenochka_kaliningrad
@nailia_cake я обычно пишу таким- жду предоплату и илу закупать продукты. Нет оплаты- нет продуктов. Затем вторая часть оплаты, когда торт готово- жду оплату и выезжаю ( доставка). Кому торт не очень нужен, предоплату не вносят. Я даде печь не начну без предоплаты( и зачем им знать, что у вас есть заготовки?)
elenochka_kaliningrad
@myhappy_pryanik бисквиты можно заморозить, вот начинки без желатина и пектина не заморозишь(
aminchikkardanova
Делайте
olenagolovko
Не беру предоплату.😜 Только когда многоярусный, тогда да, потому что и продать такой сложно и съесть невозможно😂🍰
nailia_cake
@elenochka_kaliningrad а я специально приготовила ! Не было у меня заготовок
torto_olga_perm
Я бы сделала торт, раз клиент проверенный.
elenochka_kaliningrad
@nailia_cake за свои деньги все купили и время потратили, вместо того, чтобы с семьёй побыть или отдохнуть..,
kasadelika
@galinat2178 например город у нас большой и кондитеров миллион. Если вы не взяли предоплату и сделали декор индивидуальный, и люди отказались в день отдачи, куда его девать?) а вы его ещё и 4 кг сделали за 6000 например. Кто его купит день в день? Мы всегда берём предоплату, так как люди не все порядочные.
nailia_cake
@elenochka_kaliningrad да у меня все куплено и до этой клиентки, а готовлю я итак вместе с семьёй. У меня две помощницы,)))
gopienko_olesya
@nikikuk29 😱 а ты потом этому дядечке почему не позвонила?
gopienko_olesya
У меня клиентка второй раз тоже заказала и каждый день обещала перевести/принести предоплату - но каждый раз возникали трудности (денег на карте нет, переезд, карта заблокирована), ну я ж хорошая, как могу дочку клиентки без торта в др оставить? А заказ между прочим на 2 яруса. Сделала, жду клиентку. Приезжает - говорит «давай я тебе паспорт в залог оставлю, а то карту до сих пор не разблокировали, а наличных нет». Я «да что вы, что вы, я вам верю, потом привезёте», хотя уже интуитивно поняла, что с ней мы больше не встретимся, что собственно говоря и произошло. Хороший урок, чтобы больше без предоплаты не работать ни в первый раз, ни в последующий!
la_tarte_gulyansa
@galinat2178 Читаю и удивляюсь ,вы так спокойно рассуждаете , почему я должна печь стараться для кого то. Когда я могу уделить это время ребенку ,семье , а кому то просто от делать нечего возьмет и откажется от торта . Ингредиенты не дешевые всем известно, а еще если это тематический торт то вообще . Не вижу смысла усложнять все и переделывать торт , потом искать кому его продать . На нов год подруга так же осталась с тортиком , клиентка 3дня ее просила не продавать никому. , что вот вот заедет заберет, что с ребенком не может выйти , в итоге 2 января она оказалась в черном списке 😏и торт уже никому и не продаст🤷🏽‍♀️
kasadelika
@la_tarte_gulyansa я с вами согласна на 100%. Сейчас не то время, когда любой торт можно кому угодно перепродать, кондитеров очень много в нашем городе, и кому торт нужен не к чаю, а на праздник, закажут его если не у тебя , то у другого кондитера заранее! И продать отказника будет сложно, если конечно это не килограммовый торт с тремя клубничками сверху к чаю за 500р
yartort76
я редко беру предоплату. но! меня поражают люди которые думают что им кто то что то должен за безплатно. и в данной ситуации я бы насторожилась и не стала делать. Человек явно не понимает на сколько сложно и дорого изготовить торт и насрать ему на ваши труды!!!
lady_badrova
@tarantul18 жуть🙈 Мне наоборот раньше всегда отдавали... Если б отдавали позже, весь праздник пошёл бы насмарку.
nailia_cake
@irin_tortik а вы что ?
porokhniakgalina
@galinat2178 это у вас до определённого случая такое мнение(не дай Бог), а если всё же случится кидалово, вспомните этот пост. Вы либо мало работаете ещё на заказ, либо вам попадаются исключительно добросовестные и порядочные люди.
kasperluk
@galinat2178 я тоже не брала предоплаты . Один раз девушка заказала торт правда сама предоплату внесла и второй заказала . Ну я не стала брать предоплату , торт должен был быть массовый и какую форму она хотела у меня не было , но мы с ней договорились до того что я ее куплю . Я купила форму плюс курьер 500 рублей, а она позвонила почти в последний день и сказала что извиняется и что торт муж заказал в другом месте не посоветовавшись с ней , мол извините я тогда через пару месяцев закажу и всё пропала . Форму я эту ещё не разу не использовала . Теперь беру предоплату
kasadelika
@nailia_cake что и требовалось доказать )))
galinat2178
@la_tarte_gulyansa я говорю за себя ....я живу и делаю как мне удобно...и не понимаю проблемы которую поднимают в этом вопросе...както сложно всё у вас получается....
sweets_vanchoco
@milaia_anna_ в смысле «залупиться»🤦🏻‍♀️ это бизнес, и нужно уметь общаться с клиентом. В данном случае он не прав. Если торт не нужен по причине «поругалась с парнем, обойдётся без сладкого» это одно дело, если что-то серьезное, то в таком случае с клиентом вы общаетесь. Разговариваете. Объясняете. Но «залупиться» это простите жесть....
tarantul18
@dergunovaaleksandra Для уважающих себя и других -да,а для остальных видимо нет.Причем один торт был дорогой,ну по крайней мере для моего кошелька,девять тысяч стоил,на ДР мамы брала.
tarantul18
@elenochka_kaliningrad у разных,после очередной задержки
galinat2178
@porokhniakgalina я еще раз говорю что у меня тоже были отказы...и я еще дороже продовала эти торты сразу...и слово кидалово здесь ну не как не подходит...какое кидалово...все мы люди...одна клиентка прям плакала в трубку переживая что после того как ей пришлось отказаться от торта я не возьму у нее заказ на следущий торт...я ей обьяснила что я возьму...и я возьму...ну нет проблем...я вас не понимаю ...и нет такой истории в мире что бы я стала брать предоплату...ну только если мне закажут торт на двести кг 😂...
polinochkaprincess
@galinat2178 никто не делает проблемы, вам обьясняют что если торт не дешевый, его не так просто продать и почему большинство работает по предоплате
galinat2178
@porokhniakgalina а работаю я на заказах уже больше двух лет ...а торты делаю лет 35 ))))
drugie_desserts
@galinat2178 ну ок 😉 я рада за вас 👍 ситуации разные бывают, надеюсь все обрйдет вас стороной 😘
nikikuk29
@gopienko_olesya и звонила и писала и дядечке и заказчице....полный игнор был. Ну как говориться, лишь бы на здоровье😊.
nikikuk29
@gopienko_olesya и у тебя в копилке такой опыт😕
gopienko_olesya
@nikikuk29 хера себе! Значит с тетечкой изначально договорились так сделать...
galinat2178
@polinochkaprincess такое чуство что здесь только я одна проостой домашний тортодел ....а все другие мастера супер класса и торты из сусального золота и пыльцы единорогов 🤦‍♀️😁...пора заканчивать дискусию...мне вас богатых не понять 😅...💖
gopienko_olesya
@nikikuk29 да уж, на чужих ошибках не научишься, только свой лоб надо расшибить, чтобы что-то понять
katrina_shubina
@gopienko_olesya обалдеть, Олесь!!! Вот так люди. Городок то маленький
ksusha_love_mama
Ни один торт без предоплаты не сделаю больше, 30 декабря осталась с заказами от одной клиентки на 7600!!! Прекратила общение, как только было все готово и упаковано! Два торта и два вида пирожных. За три года первый раз так вышло, теперь решила если не хотят предоплату то и нет торта!
nikikuk29
@gopienko_olesya это уж точно! Но все равно хочется верить людям😊
gopienko_olesya
@tarantul18 это домашние кондитеры себя так вели или кондитерские?
tarantul18
@nailia_cake Это то торт,а что было с моим свадебным платьем это вообще треш,очень понравилось одно платье,но было широко в талии,даже с корсетом,я попросила его ушить,они согласились,но я заранее их предупредила,что если они не успеют,или не смогут,то пусть сразу скажут,м я поищу другое.Но жадность видимо превыше репутации,заказ они мой взяли,по итогу без примерки я взяла платье за полчаса до начало церемонии,и пришлось отменить фотосет который я планировала за пару дней до свадьбы.Платье на прокат брала,новое,80 тысяч стоило.В общем не знаю,либо это я лох,либо народ с ума сошел))))
nikikuk29
@gopienko_olesya я думаю что именно так😕 ну и Бог с ними!
gopienko_olesya
@nikikuk29 ну и правильно! Правильные выводы сделали и дальше шагаем гордо подняв голову😘
tarantul18
@gopienko_olesya вот который девять тысяч стоил- кондитерская,а другие домашние.
tort_zefir_kemerovo
@galinat2178 вам везет, значит, а мне вот ни разу не удалось пристроить 😕 и ни разу не удалось продать то что в наличии. Поэтому ничего для наличия не делаю, только под заказ и только по предоплате, пока не поступит даже шевелится не буду. Беда еще и в том, что в моей семье никто торты и сладкую выпечку не любит, а потому скормить своим тоже не вариант ((
gopienko_olesya
@nikikuk29 ничто так не укрепляет веру в людей, как своевременно внесённая предоплата 😂
d.tortelle
@ksusha_love_mama та же самая история,только 31((( и тоже решила без предоплаты,никаких десертов. Обидно!
sv.tortik
@gopienko_olesya я в шоке, что за люди, совести совсем нет😮😣
sv.tortik
@irin_tortik так как оплатил и работа сделана, я б не парилась. Его дело забрал или нет
gopienko_olesya
@tarantul18 да уж... это прям непростительно! Желаю вам найти все таки достойного кондитера, у которого будет красиво, вкусно и вовремя!💐
sv.tortik
@nikikuk29 😲😲 наглости людской нет предела(
irin_tortik
@sv.tortik Я и не парилась.Отказалась переводить-и все.К вечеру приехал))
katya_sinyavsckaya
@galinat2178 когда вас кинут, тогда будет уроком.
eva.sakh
@galinat2178. Повидимому вы никогда не собирали ярусник. Иначе не говорили бы, что его можно запросто разобрать. И тортв 4 кг в виде джипа, например, вы прям запросто пристоите? Я очень сомневаюсь. Это не 1.5- 2 кг. Это 4 и больше... Так что один торт можно продать. Другой нет. Это раз. А второе, нет гарантии, что вы его продадите сегодня. И что? Завтра не свежий предлагать будете?
gopienko_olesya
@sv.tortik видимо нет :( самое обидное, что на эти деньги я хотела своему ребёнку на ДР подарок купить... как Юля @nikikuk29 написала - Бог с ними!
katya_sinyavsckaya
@tarantul18 это не правильно с их стороны. Скажу за себя, за день спрашиваю о времени когда удобно забрать, и торт готов к нужному времени,уже чаще за 2-3часа раньше
sv.tortik
@galinat2178 я раньше не брала предоплату и клиенты попадались все хорошие, никто не кинул и не отказался. Но... пришел и мой черед) попалась одна неадекватная, заказала торт и на следующий день отказалась.
t_cake_odessa
@galinat2178 одна)))
galinat2178
@tort_zefir_kemerovo странно...у вас очень аппетитный зефир...у нас бы такие коробочки на ура ушли...
sv.tortik
@irin_tortik правильно👍
elena_bellezza
@katrina_shubina можно
boo_lika
@galinat2178 а через ватсап простите это как? Всем рассылку отправить?😅 Ну реально, это что люди просто чай попить такие торты покупают? Я у незнакомого кондитера точно не стану брать торт. Да и у знакомого без причины как-то не принято просто так торты есть. 🤷🏽‍♀️ Мне просто интересно)
katrina_shubina
@elena_bellezza 🌹 спасибо
allo4ka_1985
@nailia_cake с пряником вообще какие проблемы? У него большой срок годности. Да и по себестоимости это не дорого, можно и самой чайку попить)))
oksanatort_blog
У меня вчера заказчики на 3часа опоздали.и перед этим я их в ватсап спрашиваю..вы едете ?я тороплюсь..а мне в ответ они уже едят .тут мне стало плохо.потом выясниллсь,что опечатались и хотели написать едут😄
profumi.di.dolci
Без предоплаты не делаю😅
allo4ka_1985
@strukova_yana считаю это самым правильным решением! Были такие ситуации, когда именно эта стратегия и ставила все на места
allo4ka_1985
@torto_olga_perm и остались бы с ним. Она уже написала, что клиент отказался
dizainerju
Конечно, брать предоплату и не ввязываться ни во что без гарантий. Сейчас многие пообещают, развернутся и уйдут. Про сладости уже говорили. Продавали кухонный гарнитур. Позвонила тётенька, сказала что замеры подходят и на утро закажет грузотакси, только попросила разобрать. Мы разобрали. Утром тишина. Звоню (день-то надо спланировать) - тишина. Пишу смс - передумала. А гарнитур разобран, покупателям смотреть неудобно. Так что теперь приезжайте, смотрите, оставляйте предоплату - потом разбираем) И так со всем.
galinat2178
@boo_lika какие рассылки?...просто я в нескольких группах в ватсапе где купи продай...если вдруг свободный торт быстро фотку ,вес цена и ворос по изменению декора...всё...обычно через час уже приезжают за тортом и потом до вечера пишешь другим желающим что торта нет....это с учетом того что у нас маленький город и огромное кодличемтво тортоделов и отличный хлебазовод с низкими ценами...то есть выбор есть...но даже не могу себе представить что бы не купили...как то продовала торт он был голый...то есть собрала и отказ....я быстро выставила и предложила декор свалку с потёками..ну это когда потеки делают и шоколадками разными всё закидывают ...декор универсальный и делаеться за десять минут ...всегда на ура...короче я не знаю почему у вас сложно продать домашний торт🤦‍♀️
kalashnikova437
Если человека знаю то делаю,либо надавливаю и говорю что без предоплаты не делаю и могу сама за ней подьехать если мне оплатят такси
porokhniakgalina
@galinat2178 2 года на заказ, это только начальный этап. Ну это очень здорово что вас не кидали и впредь вам этого не желаю. Но все же такие случаи не редкость. Судя по комментариям и личному опыту, не часто но всё случается, попадаются такие люди.
porokhniakgalina
@galinat2178 если у вас нет такой проблемы, это не значит что её не существует. Если человек спросил, значит его волнует этот вопрос, и люди с таким "опытом", дают совет, что в этом странного?
porokhniakgalina
@galinat2178 Никогда не говорите "никогда" 😊А вообще я незнаю как у вас там на луне... У нас на земле во избежание таких случаев, берём предоплату. Если человек рассчитывает заказать торт, то должен и рассчитывать заплатить за него, так, как этого хочет кондитер. И сумма предоплаты у всех разная и способы оплаты и т. д. И вас никто не заставляет брать предоплату, более того, вы можете бесплатно делать торты людям и никто вам не запретит.
chocoberry_oz
@galinat2178 я тоже никогда не беру🌝
porokhniakgalina
@galinat2178 а зачем вам вообще заказы??? Делайте торты пачками и продавайте себе в ватсаппе, коли так легко их у вас покупают... 😁И вообще мне уже интересна цена ваших тортов, может вы их почти даром продаёте и люди рады купить торт к чаю хоть каждый день? Или вы живёте в имиратах?где люди деньги не считают?
anastasia_desserts
Я за 7 дней до даты, прошу внести всю сумму за торт. Я боюсь что предоплату кинут, а остальное не заплатят, и я знаю что этот торт не продам. Так никто не желает?
tortoshka_vrn
Предоплата обязательна и хорошо, если она 50% от стоимости. Обстоятельства у заказчика могут измениться в любую минуту, кто-то заболел, перенесли торжество, не рассчитали финансы и т. д. А торт - продукт скоропортящийся, он недельку не полежит в сторонке в ожидании нового желающего. Вопрос доверия здесь стоять вообще не должен. Бронь даты, также, только по предоплате, это дисциплинирует заказчика и мы не теряем потенциальных клиентов, ссылаясь на якобы занятое число. Не надо стесняться даже с хорошо знакомыми людьми, это просто рабочая схема, а не авось.
milaia_anna_
@sweets_vanchoco , можно к словам не придираться. Что бы не случилось , предоплату по сути нужно возвращать. Поэтому предоплата от недобросовестных клиентов не спасёт. А вернуть предоплату можно и в судебном порядке.
chocoberry_oz
@sladkiy_ezhik я заказываю в Невкусно. Всегда оплачиваю при получении
sofiavasileva2
Клиент как бы должен внести предоплату в размере от 30% до 50%
dreams__cake
@porokhniakgalina мне тож кажется там цена не полторы/кг
vanina5457
@galinat2178 интересно, а как вы продадите торт фигурный? Типа медведя или кошки или куклы. Вес который заваливает за 4 кг. Как? Как делить? Попу отдельно и голову тоже или куклу? Так что не все торты возможно продать в ватсапе или в вайбере !
galinat2178
@dreams__cake а у нас вообще самые дорогие торты 1300р за кг. по моему..много хороших тортов продают за 600 р кг ....у нас не москва...я свои продаю 800 р кг начинка и плюс декор ...в среднем получаеться 1000 р кг с декором...я не знаю дорого это или дёшево...я по сторанам не смотрю...конкурентов у меня нет потому что я не с кем не конкурирую...я сама по себе....частенько отсылаю к другим тортоделам потому что руки две и не могу всех взять...заказы беру за месяц...праздничные за два месяца...короче я не когда в жизни не возьму предоплату....и давайте на этом закончим...дел много))))
za_beze_shu
@galinat2178 здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как вы предлагаете торт через Ватсапп? У вас какой то общий чат или вы рассылку всем делаете?)
mari_sweetland
@alina.ga.n 💯% правы.
vanina5457
@galinat2178 вы самая скандальная и через чур правильная! Во всех обсуждениях слышно только вас! Здесь есть супер мастера, шефы, гении кондитерской сферы! Все вам не так и не это! По вашим работам не скажешь и не учите других!
mari_sweetland
@galinat2178 проблема, и не малая. Куда столько? Я несколько раз в директ ради интереса предлагала к выходным вкусный недорогой тортик без сложных украшений и наборчики с зефиром- птичкой...и что? А ничего- просмотров куча, а никто даже не написал. А вы говорите ярусник разобрать и продать не проблема. Проблема!
mari_sweetland
@tort_zefir_kemerovo аналогично, правда мы хоть и любим сладкое, но уже не лезет, чесслово. И куда их девать? Я как-то практиковала новые начинки, так половину продавала, чтобы продукты окупить. Но это же тренировочный торт. А тематический столько сил отнимает и порезать его жаль, чтобы по дешёвке продать...
galinat2178
@vanina5457 ух ты...ну теперь буду знать что я скандальная 😁...а то уже 50 лет прожила и не знала ...спасибо что открыли глаза 😊...на сем откланиваюсь...
tort_zefir_kemerovo
@galinat2178 да я тоже не понимаю почему, заказов много, продукция хорошая, но вот наличие не расходится. Хотя лично знакома и тесно общаюсь с девочками, кто каждый день делает и торты, и пирожные в наличие и у них все расходится. И это точно не связано со вкусом 😀
valentina_petrosyan
Ни разу не брала предоплату, за 10 с хвостиком лет,только однажды не забрали
angelinkas_cake
Собирать
fairy_pryanya
Никогда не делаю без предоплаты.
susana_cake
@galinat2178 я тоже не беру, тьфу-тьфу пока все ответственные попадались заказчики.Если кто-то отказывается то заранее, а перед началом работы я всегда звоню и подтверждаю заказ без этого не начинаю работать предупреждаю об этом всегда заказчика
serdiukova995
У меня однажды забрали торт и не слово про оплату, хотя договор был перевести на карту. Жду 1-2-3 и т. д. Проходит 6 часов, я позвонила и сказала что оплату так и не получила, на что получила ответ, что якобы они за столом празднуют и пока она ещё не оплачивала. Потом всё же перевела. Просто осадок остался после этого заказа.
allastepanovabykova
Позвоните или напишите клиенту, что без предоплаты торт собирать не будете. Вот и вся проблема. А там по обстоятельствам....
nadegfda
Не брать,в крайнем случае самим съесть,если не заберут😊
ekaterinadzhgun
Я всегда беру предоплату,так бывало по разному,а это страховка для себя
cake_beri
@nailia_cake @nailia_cake у меня недавно был такой случай((( если интересно, описала его под фото с шоколадным тортом и цифрой 65😉
lidia2cake
@tort_zefir_kemerovo вот и мне наличие продать - большая проблема, иногда даже в полцены продавала, но вообще никак. Но у меня, конечно, не 1.000₽/кг..
svetlanacake.ru
@sladkiy_ezhik @konditersp оплата при получении заказа😉
vintaj_93
Не делать!
like.tort_vrn
@galinat2178 здравствуйте, прочитала ваши комментарии и просто кажется что это сказки. У нас в городе такая конкуренция, что отказной торт невозможно продать даже по себестоимости. Средняя цена торта весом 2,5 кг - 2500 р - 2700. У нас люди покупают торты только по празникам. А что значит через, что вы торты реализуете через Ватсап? У вас все заказчики в единой группе?
galinat2178
@like.tort_vrn я не реализую торты через ватсап....я делаю на заказ...но если вдруг появляеться торт отказник то я просто кидаю в разные ватсаповские группы нашего города ....если для вас это сказка то я не знаю как я могу вам обьяснить...пол года назад для меня инстограмм был сказкой...но через инстограмм я не чего не продаю....а через ватсап я вижу даже девочки иногда бросают торты и буквально через пару часов пишут проданно ...у нас не богатый город и ге большой...но всегда найдется несколько человек которым позарез нужен торт...именно домашний вкусный торт...может я очень катируюсь в городе ...я не знаю
yuliya__sochi__2017
Я начинающий кондитер, и вот после пару таких клиентов желание заниматься этим делом вообще отпало. У клиента денег куры не клюют пока не сделаешь торт в долг, а потом у них настают трудные времена . Не приятно, слабо сказано 🤔
belucchio
Без предоплаты не работаю. Жизнь научила....
irinatortbakhtinova
@milaia_anna_ возвращала всего один раз, за 7 лет! И то была договоренность, муж заказчицы военный, часто не знает будут они тут или там.. Вернула без проблем тем более это было не за час а за 5 дней до заказа. Один раз не вернула ( когда сделала цветы на торт уже, решили отказаться, сказала предоплата это за работу, которую я уже сделала, хотите забирайте цветы. Сказали все понимаем, все без проблем) . А цветы пролежали 2 недели и пошли в мусор. Так что извините, но предоплату даже постоянные переводят, и это не только за торт а еще и за бронь в моем случае. Много теряла заказов по причине ЗАПИШИТЕ МЕНЯ и с концами. Тут решать лично, или тортик без оформления который продал хоть через час, или индивидуальные заказы.
irinatortbakhtinova
@tortiana_dessertovna точно клиент не бедный как написано, карта есть деньги перевести пять секунд
aleksandrowa.na
Некоторые комменты веселят. Что значит "должны вернуть предоплату", если заказчик откажется? Я все понимаю, если продукты вы еще не покупали, а если уже испекли? И кто это ко мне придет разбираться кому я что не вернула? 🙈И еще я хочу волшебный вотсап, в котором можно тортище за 4000 продать за час😂
alena.sh.art
@cake_beri и что же было в сообщении?
cake_beri
@alena.sh.art там целая история! Мне божились, что точно внесут предоплату, я поверила и напекла бисквитов на 3-х ярусный торт, в итоге написали, что спасибо, уже не надо, страшно перечислять такую сумму неизвестному человеку 🤦🏼‍♀️
anastasia_desserts
@gopienko_olesya считаю мы живёт в 21 веке, поэтому занять денег можно у кого либо, тем более такой большой торт подразумевает большие затраты на торжество. Бессовестный клиент!
anastasia_desserts
@milaia_anna_ с чего вернуть деньги, когда я спекла торт выполнела работу? Одно дело за 3дня до заказа, а не за час.. И если захотят пожаловаться то могут и в налоговую написать и довольный клиент
alena.sh.art
@cake_beri Ну дают! Мне такие ещё не попадались, т-т-т! Но вот от своей знакомой уже месяц жду оплаты за пряники, уже напоминала раз, обещала 31 декабря... Вот она не платит, а мне неудобно, а ей, видимо, нормально 🤣
milaia_anna_
@irinatortbakhtinova , я не писала, что предоплату брать ненужно. Большинство заказчиков адекватные люди, но есть единицы, кто может отказаться. 500 р не такие большие деньги, но а если предоплата 2-3 тыс? Не каждый захочет вам Ее оставить. Я лишь написала, что предоплата не спасёт от недобросовестных клиентов, а развели целую демагогию 😅
gopienko_olesya
@anastasia_desserts об этом клиент задумывается в последнюю очередь
irinatortbakhtinova
@milaia_anna_ я имела ввиду что все кто вносит не отказался от торта, а не то что я беру и не возвращаю 😂
irinatortbakhtinova
@milaia_anna_ обычно те кто тянет резину, то завтра, то через неделю, то занята работаю чего вы меня дергаете и нет денег на карте 100% были отказы, просто все это время или ждут что торт кто то подарит или ищут дешевле и не уверены что сделают этот заказ 😊 я просто не бронирую дату и не пишу заказ ( который неделю мусолили ночами) .
oblat.mary
@galinat2178 а у меня не продаётся с наличия.Так как работаю или через кого-то или если и свой заказ, страницы не раскручены.А всем в личку прислать же не буду. Это торт в мусор пойдёт.После 4ой подставы только по предоплате работаю
irinatortbakhtinova
@mari_sweetland я даже четвертинки ( 2,5 кг за 1400!) не могу часто собрать 4 человека! Счто уж говорить о торте за 3000 р с оформлением к чайку попить 👍 в городе где а людей зп не позволяет чаи гонять с тортом за 3000 не разгонешься, люди стараются некоторые и на юбилей вкондитерской за 300 р купить. .. про ярусные торты молчу вообще 😲
oblat.mary
@milaia_anna_ у меня прописано что предоплата не возвращается... ни в каком случаем... вообще. Это бронь даты в первую очередь. Если торт не начал готовиться, можно ее перенести на другую дату или на эту сумму сделать что-то другое или торт меньше.А если начал готовиться, то предоплата уходит в работу и продукты. И все норм. Я спокойна. И ни один заказчик не отказался оформлять заказ из-за этого
irinatortbakhtinova
@pumar75 такая ж фигня 👍
mama5raz
У меня на НГ без предоплаты торт остался, а такой пик был..., сами понимаете как обидно, тем более от постоянщицы. Пристроила 01.01, но зачем такой стресс. Теперь не ведусь.
julia_cakes_julia
Нееет, нет денег-нет и торта.Один раз ощутила на себе, вместе работали- попросила сделать заказ на завтра, пригласили на д.р к ребёнку,естественно сказала , что завтра всё оплачу.Торт был готов уже утром в 9.00, в 10.00 звонок , день рождения отменяется потому что ребёнок заболел....Ну ты же сможешь продать, правда же...Очередь стоит .Поэтому только по предоплате.
lovecake_nn
Я тоже никогда не делаю без предоплаты, берегу свои нервы и драгоценное время💗
fatkina_n_cake
@galinat2178 😆😆😆 прочитала всего лишь половину коментов и меня уже тошнит 🙊🙊🙊 даже дочитывать не буду))) Я просто в шоке, такое ощущение, что у нас каждый второй тортолеп-это мастер высшего класса с пятью кондитерскими образованиями 😄😄😄 Галина, вы такая молодец, что умудряетесь ещё каждому ответить, я б уже давно забила 😄😄😄 сейчас такое кол-во супер кондитеров и как тут кто-то написал "здесь много профессионалов и гениев своего дела"... Девочки, профессионалы и гении никогда в жизни не опустятся до того, чтобы вот тут обсуждать человека) Даде если этот человек не соответствует вашему мнению)) Да что блин сверхъестественного в продаже торта???? 😄😄 Ну не забрали, ну отказались, да и флаг им)) Не едите сами-ради Бога)) Пойдите в гости к друзьям, родственникам) Детский тематический торт говорите? У вас что, нет друзей с детьми??? Если вам так жалко или не возможно его сбыть, то извините, какого фига вообще кондитеркой заниматься??! Или для кого-то видимо открытие, что проукты дорогие, наверное здесь об этом мало кто знает, раз каждый пытается это донести 😆😆😆 Я вообще ни разу не видела проблемы от отказов, у меня их и не было в принципе, и Я ТОЖЕ НЕ БЕРУ ПРЕДОПЛАТУ, МНЕ ЕЁ САМИ ПРЕДЛАГАЮТ, ЕСЛИ ХОТЯТ 🙈😆😆, но иногда думаю, что за проблема такая у многих сейчас стала? Ну вот правда 😆 Если не готовы к таким ситуациям, то и зачем работать-то в этой сфере? Это рынок, тем более сейчас каждый второй уже кондитер, все, кому не лень, я бы сказала) Если вы искренне не получаете удовольствия от этого дела, то не беритесь. Человек, изначально настроенный на эти ситуации, потом и получает их и будет получать) А Галина молодец)) Вот верите вы в хороших людей и они к вам поэтому и идут, я вас поддерживаю, сама такая 😄😄 Не обращайте внимания на таких злобных "мастериц", видимо у них и правда всё печально... А остальным я конечно же желаю только веры, веры в себя) Без неё вы и через 10, и через 20 лет опыта так ни одного отказного торта и не продадите) И сразу попрошу всех мой профиль не разбирать, я любитель в декрете)) Галина, извините, что к вашему коменту привязала свой монолог, просто я вас поддерживаю) Удачи вам)
masterskaja_sladostei
Предоплата дисциплинирует как заказчика, так и кондитера. Четко установленные сроки ( разумные) для окончания внесения предоплаты избавят вас от сомнений и колебаний. Иными словами или предоплата или 12 -00 " карета превратится в тыкву". Правила должны быть для всех одинаковыми. И при отказе в торте без предоплаты готовьтесь стать исчадием ада 😁😉😀, кстати это быстро проходит. Сарафанного радио работает так " эта тетя без предоплаты нифига не сделает"! Всем удачи, порядочных и благодарных клиентов!
nadinabiz
Вот честно , почитала некоторые высказывания«гуру» кондитеров и в шоке, такое чувство что все профи пришли этим заниматься и сразу знали как поступить в той или инной ситуации. Блин , барышни что же вы такие злобные?. Многих советы очень полезные, но из- за некоторых личностей лишний раз подумаешь, а стоит ли задавать вопросы. Будьте добрее, человек если спросил значит ищет решения своего вопроса, не хотите отвечать уж лучше промолчать. Добра всем. 🙏
7816.elena
Собрать торт и предупредить клиента, что если торт не будет оплачен до такого-то часа, то он поступит в свободную продажу. Так Вы никого не обидите.
ruzanna_buniatian
Я тоже уже без предоплатой не собираю торт попала дважды на такую ситуацию, лучше страховаться
shapochka_al
@porokhniakgalina в Эмиратах😊
juliett.by
@galinat2178 а я беру предоплату для того, чтобы свои деньги в продукты не вкладывать. Особенно, когда после отпуска, или когда все потратил и нет лишних денег на закупку. Идти оддалживать что ли? Особенно, когда нужно ягод на 20$ закупить. Для этого есть предоплата. И параллельно это моя страховка. И брать ее нет ничего зазорного или ненормального. Вы же когда в отпуск летите тоже бронируют в агентстве только по залогу.
nataliakoroleva34
@galinat2178 бывает и киданут, трубку потом не берут
nadegfda
@masterskaja_sladostei нет😊😂
nailia_cake
@cake_beri капец. Ну и вы хороши)))))благо бисквиты всегда можно пристроить
cake_beri
@nailia_cake я поверила ей, так как меня в такой ситуации еще не подводили люди и она так меня убеждала, что ТОЧНО внесет предоплату, только попозже😏
cake_beri
@nailia_cake да, их пристроила)) а вот собирать торты уже не стала, интуиция😉
nadezhdaiurevnaivonina
Без предоплаты нет смысла работать. Внесёт завтра значит и сроки сдвинутся. Но если Вы уверены, что в любом случае торт продадите, то делайте смело.
tvkravchenko
Я как клиент несколько раз покупала тортики и кексики по "горящей цене", не знаю, либо не выкупленные , либо просто лишние. А так плачу на карту сразу полную стоимость. Не понравится, молча меняю место для заказа. Или заказываю там же, но другие вкусняшки . Может день был тяжёлый 😁
dendap97
@sladkiy_ezhik мр кондитер без предоплаты привозят
royal_cake_talnah
@anchytka91 воотт..пока не попадешь в такую ситуацию о предоплатах мы и не думаем🙄
irisorencandy
@galinat2178 считаю, что каждый работает так, как ему удобно, и так сильно удивляться, что кто-то работает не так как вы, ещё и к психиатру посылать - верх грубости и бестактности! Ну не жалко вам лепить декор двое суток, а потом снять его, ну флаг вам в руки! продаете торт за час? Круто! Но к чему столько возмущения то? Кстати, психиатОр пишется без О! А ещё: если вокруг все дураки, может дело вовсе не в них, а в вас? Вопрос риторический... "какие вокруг все злые, сказал самый главный злыдень" 🤣🤣
fisochek
Если только друзья и очень постоянные клиенты! А так были случаи, не хочется больше...
ya.yanacakes_spb_lomonosov
@nailia_cake Как куда деть пряник?Съесть🙂
_lovely_desserts
Ни в коем случае!! В последний момент может оказаться, что кто-то из его родных "уже купил торт на праздник" и он без зазрения совести откажется от вашего. Он ведь ничего нетеряет! Лучше перестраховаться!
mary_family_bakery
@dendap97 мистер кондитер в область с предоплатой
mila.tortik
@polinochkaprincess Меня со свадебным подставили знакомые. Сама виновата, доверяла людям. Теперь всегда беру предоплату.
lesya_grineva
Нет денег - нет торта, в чем вопрос? Работу начинайте только после предоплаты. Забыл, не успел и тп сейчас - завтра тоже забудет. Или забьет вообще. А вы в минусе.
dolce_vita_v_almaty
@galinat2178 я раньше предоплату не брала. Но после того как меня реально кинули на 4х.кг ый торт, оформленный мастикой в стиле принцесса, я все таки стала брать предоплату.
sweet_studio_sarny
Девочки! Очень редко пишу какие либо комментарии,но и я обожглась) За день до отдачи заказчик передумал.Мне не так жаль потраченных денег как своего времени.Поэтому работаю с предоплатой.Для меня это своего рода страховка))Если клиенту нужно,то проблем никаких нет.Это нормально,так как в большинстве случаев работаем с людьми которых видим первый раз) Цените труд и время друг друга)))
vse_delo_v_teste
Когда мы покупаем мебель в магазине, например диван, подбираем ткань обивки, какие пуговички на нем должны быть, и тд, любая самая крупная уважающая себя фабрика ВСЕГДА берет предоплату, от 50 до 70% и это нормально! С десертами та же история.
madamshulz
Ого сколько комментариев)
toytortlar
Да