Доброй ночи!
А у нас ещё немножко шоколада в ленту.
Кондитер @victory_asanova делится рецептом ароматного шоколадного печенья 💜💜💜
Берем на заметку!
Шоколадный подкуп:
- сливочное масло130 гр
- сахар 180 гр
- яйца 2 шт
- мука 150 гр
- какао 50 гр
- сода 0,5 ч ложки
- сахарная пудра (смешанная с ванилином) для декора.
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, перемешать миксером до однородной массы.
Добавить яйца (по одному), перемешать. Туда же добавить муку (смешанную с какао и содой), перемешать. Ещё я добавляю пару капель домашнего ликера, немного изюма и апельсиновой цедры, но это на ваше усмотрение (вкус получается ярче и интереснее). Хорошо перемешать получившуюся массу. Делаем небольшие шарики, выкладываем их на противень застеленный пергаментом, слегка придавить стаканом (на самом деле форма и размер печенья зависит только от вашего желания и настроения, так что можете смело фантазировать, позвать детей, пускай помогают). Если хотите, чтобы получились трещинки, уберите шоколадную заготовку в холодильник на 15 минут.
Выпекать (в предварительно разогретой духовке) 10 минут при 180°С.
Заварите мятный чай, готовое печенье присыпать сахарной пудрой с ванилином.
Приятного аппетита, ваша A_lilia.
Обсуждение:
