Шоколадное печенье из Майнкрафта

Слово автору:

Назар, увидев печенье, обрадовался:"Печенье из Майнкрафта! Мамочка, ты гений!"

Понятия не имею, какое печенье в этой игре, знаю одно, детям оно понравилось.

• 155 г муки


• 15 г алкализованного какао


• 5 г разрыхлителя


• 2 г соли

Соединить и перемешать венчиком

• 3 яйца с1


• 215 г сахара


• 5 г ванильного сахара

Взбить до устойчивой пены

• 100 г сливочного масла


• 50 г молочного шоколада


• 140 г тёмного шоколада


• Растопить и объединить. Масса должна быть около 35-38°

Ко взбитым с сахаром яйцам добавить сливочно-шоколадную массу, вмешать венчиком. Просеять сухие ингредиенты, перемешать. Перелить тесто в мешок. Отсадить на пекарскую бумагу на расстоянии друг друга. Отпекать при 175° 10-12 минут.

• 100 г яиц


• 120 г сахара


• 100 г сливочного масла


• 120 г сметаны


• 80 г мацони/ йогурта


• 2г ванилина/ или 1/2 чл ванильной пасты


• 1/2 чл соды


• 110 г муки (1)


• 90 г муки (2)


• 20 г какао


• Гранола для корочки (опционально).

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

1 .Венчиком слегка взбить яйца с сахаром и ванилином (или же ванильной пастой).

2. Растопить сливочное масло, дать остыть до комнатной температуры.

З. Добавить в яичную смесь сметану, растопленное масло и соду. Тщательно перемешать. Разделить массу на две части.

4. В одну часть массы добавить 110 г муки (1), перемешать до однородности. И во вторую часть добавить 90 г муки (2) и 20 г какао, перемешать до однородности.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для кекса смазать маслом. 3атем выложить попеременно шоколадное и светлое тесто. В два-три слоя. Можно в шахматном порядке. В конце провести ножом или деревянной палочкой зигзагообразную линию вдоль теста. При желании обсыпать гранолой. (также можно сделать предварительно штройзель и обсыпать до выпечки).Печь кекс около 50 мин. Проверить на готовность деревянной шпажкой .