Самые курьезные моменты из Вашей кулинарной практики.

Тема прикольная😀Однажды, хотели заказать торт в виде "какашки", но я отказалась)

У меня была история с падением..🙈 рассказывала ее у себя в ИГ. Торт был радужный с мастичными поняшками сверху. Ну вобщем привезла я торт, выхожу из машины, беру коробку, делаю шаг и........ Зима была, а под снегом лед😬 пони упали, помялся бок. Но закончилось все хорошо! Зашла к заказчикам, подровняла, подчистила как могла, конечно уже не то было, но в общем не так страшно. Люди хорошие и понимающие оказались, еще и говорили, хорошо что торт, а не нога или рука сломаная🙈 потом видео прислали как торт выносили и ребенок свечи задувал!😀😊

А меня память пару раз подвела. На тортах путала имена именинников. Заказчики вовремя обнаруживали и я быстренько переделывала надписи. Теперь несколько раз проверяю.

А я домашних своих накормить пыталась булочками- розочками. Вместо сахара обильно обсыпала 😢солью. Радовалась ещё, что сахар попался мелкий да белый. Это были самые красивые булочки!😊

Самый курьезный (неприятный) случай произошел буквально вчера. Сначала клиентка выносила мне мозг с заказом неск дней, а потом в итоге говорит - это все дорого, я не буду его брать. На принцип видишь ли пошла. Хотя я все моменты по цене и оформлению с ней обсудила. Благо выставила тортик у себя на страничке и желающие на него буквально к вечеру нашлись. Нервную систему, конечно, шатанула. Но зато извлекла урок из всей этой истории

История была с моим первым 3ярусным тортом. Я не рассчитала пропорции и он обвалился в такси. Я с ним ехала за город и взяла своего годовалого сына, тк не с кем было его оставить. И вот в середине пути решила я торт проверить. А в коробке руины!!! Прям настоящие руины, не подлежащие восстановлению. Так вот я вся в слезах, подъезжаю к месту доставки и тут мой сын начинает блевать, причём раз 7 фонтаном прям. На меня, на торт и машину))) надо было видеть лицо заказчицы, когда она все это увидела! Надо отдать ей должное, она меня долго успокаивала, отмывала, всучила деньги (хотя я отказывалась, естественно!!), отправила такси на корпоративную химчистку. Потом рассказывала, как все смеялись и наслаждались вкуснейшими руинами)))

Очень интересные комментарии!!! А @sunny_girl.87 вообще жесть! 😨 Чего только не бывает! Но девочки все молодцы!!! Справились. Всем железной стрессоустойчивости и адекватных заказчиков! 🌷🌷🌷

@chudo.pechka.astana предоплата спасает от таких "принципиальных" либо они хоть сразу сливаются

@chudo.pechka.astana да, берите предоплату 50%, кому не очень нужно, сразу отвалятся и не будут мозг выносить)

У меня была неприятная ситуация, я болела, еле закончиоа 2 торта и отдала их в коробках не показв предварительно. Торты не довезли в целости, они уехали в коробке и немного повредились. Самое главное, я видела как мужчина схватил коробки и облокотил на себя, я сказал что нести надо ровно. Да да ответили они и ушли. Потом скинули мне фото. Девушка которая заказала торты была очень милая и приятная, я предложила вернуть часть денег (т.к. доказать что они были целые я не могла), но она меня успокоила и сказала что никогда так не поступит, поблагодарила за тортики. Сейчас я всегда показывают торты даже самые маленькие и даже если сильно спешу,только потом в коробку и отдаю.

А я сегодня так старательно делала надпись на торте,что перепутала русские Д и Б с английскими d и b🙈Замкнуло и получилось с dнём😂исправила конечно

А у меня вчера был случай, от которого до сих пор подтряхтвает. Я забыла про заказ. От постоянного заказчика😨. Сплю я утром, наслаждаясь первым за месяц выходным, и снится мне эта заказчица с этим самым тортом .просыпаюсь в холодном поту, на часах 9-20. В 11 ч отдавать готовый торт. Причем мастичный. Причем пеку я не на дому, до студии еще доехать нужно, по пути купив продукты 😭.любой адекватный человек позвонит заказчику обьяснив ситуацию , будет умолять о прощении ,но почему то не я😀было решено печь(была еще надежда купить заготовку в хорошей кондитерской,но ни у кого красного бархата рано утром не было .примчались мы с мужем в студию, он начал взбивать бисквит, я мастику реанимировать (в прошлое использование забыла закрыть ведерко, и мастика высохла, а другого куска нет). Испекли мы тонкие коржи, муж вентилятором охладил их , собрали мы этот несчастный торт, и сразу обмазка масляным кремом и оформление мастикой(без единой минуты охлаждения) благо дизайн торта -мешочек с деньгами, в идеальном выравнивании не нуждается. Закончили торт в 11-10. В 11-20 Он был благополучно доставлен заказчику. И самое главное торт был красивый(и не скажешь что его сделали за 1,5 часа😄)Так что не отчаивайтесь, если попадете в подобную ситуацию, адреналин скачет и открываются сверхспособности и сверхскорости 😀теперь вот задумываюсь как же медленно я работаю обычно)