Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Два небольших спелых банана, примерно 200 грамм
  • Одно яйцо
  • Морковь натертая на мелкой терке 100 грамм
  • Молоко 80 миллилитр
  • Перемолотые овсяные хлопья 120 грамм
  • Грецкие орехи 30 грамм
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Корица 0,5 чайная ложка
  • Кокосовое масло 1 чайная ложка
  • Подсластитель, фитпарад 1 грамм

Оборудование

  • Форма для кексов

    Подойдут силиконовые или металлические формы. Силиконовые формы помогут избежать прилипания. 💡

  • Миска и венчик

    Для смешивания ингредиентов. Простые инструменты для идеального результата!

  • Тёрка

    Используем для моркови, чтобы добавить текстуру и сладость.

Инструкции

Шаг 1

Подготовка бананов и смеси

Сперва, разомнем бананы вилкой до состояния однородного пюре. Это базовая основа нашего рецепта — естественная сладость и нежнейшая текстура обеспечены. Вмешай в полученное пюре яйцо и молоко, чтобы дополнить мягкость вкусов.

Шаг 2

Добавление сухих ингредиентов

Пора добавлять сухие ингредиенты — морковь, перемолотые овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешай все, чтобы наша смесь была единообразной и ароматной. _О, этот восхитительный аромат корицы – уже чувствуешь его? Да, да, удержаться невозможно!_

Шаг 3

Финальные штрихи

После чего добавьте к смеси кокосовое масло и измельченные грецкие орехи. Эти ингредиенты добавят легкий ореховый привкус и шелковистую текстуру нашим кексам. Не забудь про подсластитель, но если бананы достаточно сладкие, то можно и без него!

Шаг 4

Выпекание

Теперь мы на финишной прямой — раскладываем наше тесто по формочкам. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Проверяй готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Подача

Каталог идей по подаче этих кексов может быть бесконечным. Представьте себе теплое утро, когда запах свежевыпеченного лакомства наполняет кухню. 😌 Подайте кексы на деревянной доске, добавив рядом небольшую чашечку с нежирным йогуртом или медом. Это прекрасное дополнение подчеркнет естественную сладость десерта. Если у вас есть время и желание впечатлить гостей, добавьте рядом с кексами свежие ягоды или ломтики фруктов. Красочные детали создадут праздничное настроение и подчеркнут полезный характер угощения. В любом случае, наши кексы принесут вам радость здорового чаепития. 🎉

Вариации рецепта

Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, замените перемолотые овсяные хлопья на безглютеновые овсяные хлопья. Для веганской версии замените яйцо на пакетировано, а молоко можно сменить на любимое растительное, например, миндальное или овсяное. Эти простые смены подойдут для любой диеты, не затмевая вкус. 🌿

Частые вопросы

  • Можно ли использовать другие орехи?

    Да, вы можете добавить миндаль, фундук или даже кешью. Выберите то, что вам по вкусу!

  • Как долго хранить кексы?

    Лучше всего хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

  • Какой подсластитель лучше всего использовать?

    Рекомендую использовать натуральные заменители сахара, такие как стевия или эритрит!

  • Почему кексы могут получиться черствыми?

    Возможно, вы переложили муку или перепекли их. Следите за временем выпекания и точностью ингредиентов.

  • Как добиться идеальной текстуры кексов?

    Постоянно смешивайте ингредиенты с любовью и вниманием, не перебирать замес. 🤗

  • На чем акцентировать вкус, если хочется больше сладости?

    Попробуйте добавить больше спелых бананов или ложечку меда для усиления вкуса.

Пищевая ценность

Полезные кексы для домашнего чаепития и праздника
Выход рецепта:4 порции
Калорий:Это блюдо умеренно калорийное, подходит для обеда или ужина.
Калорий (Min - Max):250 - 350
Всего жиров:15g
Насыщенный жир:5g
Протеин:20g
Общие углеводы:25g
Сахар:5g