Недавно мы взяли интервью у очень интересного кондитера, который по совместительству СТОМАТОЛОГ :) Знакомьтесь - Ася @piligrimo4ka - молодая мама любимой дочери, которая создает замечательные оригинальные детские тортики и не только )

Полностью интервью можно почитать на нашем сайте в разделе “Истории Успеха” www.gdetort.ru/stories.

Вот несколько вырезок из него:

“Совмещать стоматологию с кондитерским делом получается :) Есть что-то общее с тортиками и стоматологией) поел тортик, пошёл лечить зубы шучу, на самом деле да, в стоматологии ловкость рук нужны и создать анатомию зуба не так просто, как и слепить из мастики или шоколада фигурку.“
“Тортики - хобби. Я люблю печь и ещё больше рисовать и лепить. Дело в том, что я с детства лепила и рисовала, а тут все совместила. И я продолжаю учиться и умножать знании. Хобби, которое больше, чем хобби️”

“Я заранее распределила дни так, что хватает время для работы, для выпечки, для дочки и для Церкви”

“Кстати, я использую стоматологические инструменты для лепки фигур для тортиков.”
Немного слов от самого кондитера:

“Сколько себя помню, торты были со мной всегда.😊

В песочнице😁 это куличики в несколько слоев песка из формочек, затем первый торт в 10 лет и первый электрический миксер в подарок на 13летие.😰 Детская фантазия рисовала картинки, как часть родительского дома превращается в булочную со мной в главной роли, а на вопросы взрослых, кем хочу стать, когда вырасту, стеснительно улыбалась, а мама бодро отвечала -😎 "Хлеб печь! "😁 Но тут же слышался протест - "Нет, булки пусть месят двоечницы, а ты же отличница, будешь ими руководить!"🤔
Годы шли, на всех семейных торжествах были мои торты😊, с которыми так хотелось экспериментировать, но мама была консервативна😳 и приходилось делать то, что всегда получалось, всяческие рецепты красиво переписывались в тетрадку, вырезки из журналов собирались стопочкой.🤗

Бабушка❤️ выписывала для меня кулинарный журнал, а я готовилась поступать на инженера-технолога в кондитерском производстве. Но, волею судьбы я поступила в столичный вуз на менеджера - экономиста. Окончила с красным дипломом.😎