Ингредиенты
Конфеты
- Мюсли: 1,5 СТАКАН
- Финиковый сироп: 1/4 СТАКАН
- Масло кешью: 1/2 СТАКАН
- Ванильный экстракт: 1/2 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
- Шоколадные чипсы: 1 СТАКАН
- Кокосовое масло: 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
Оборудование
- Миска
Для смешивания всех ингредиентов вам понадобится средняя миска.
- Ступка и пестик
Для измельчения мюсли до нужной консистенции.
- Микроволновая печь
Для растапливания шоколадных чипсов с кокосовым маслом. Используйте настройки для шоколада и помните о 30-секундных интервалах.
- Ложка
Чтобы смешать шарики с шоколадной смесью.
- Противень с пергаментной бумагой
Для охлаждения и затвердевания шоколадных конфет.
Инструкции
Шаг 1
- 1 1/2 чашки измельченной мюсли
- 1/2 стакана масла кешью
- 1/4 стакана финикового сиропа (или меда)
- 1/2 чайной ложки безалкогольного ванильного экстракта
- 1 чашка шоколадных чипсов без молочных продуктов, без рафинированного сахара
- 1 столовая ложка кокосового масла
Убедитесь, что гранола измельчена. Я использую ступку и пестик для этого шага.
В средней миске смешайте масло кешью и ванильный экстракт с финиковым сиропом. Размешайте как следует. Добавьте гранолу, затем очень хорошо перемешайте. Либо руками, либо с помощью фрикадельки скатайте смесь в небольшие шарики. (Из смеси получится 12 шариков, для меньшего рецепта вы легко можете использовать половину ингредиентов.)
Как только вы соберете все 12 шаров, отложите их в сторону. В чистой миске смешайте шоколадную стружку и кокосовое масло. Поместите в микроволновую печь и растопите на шоколадной установке с шагом 30 секунд. Хорошо перемешивайте после каждого до полного растворения.
Застелите противень пергаментной бумагой. Используя ложку, положите шарики кешью один за другим в шоколадную смесь. Убедитесь, что все стороны покрыты, снимите и поместите в лоток. Как только все 12 будут покрыты шоколадом, посыпьте солью.
Поставить в холодильник, пока шоколад не затвердеет. Обычно от 30 минут до часа. Наслаждаться!
Подача
Подавать эти восхитительные конфеты можно множеством способов, каждый из которых добавит своим вкусом и видом особую изюминку. Вы можете уложить их на изящную стеклянную тарелку и украсить свежими ягодами, создавая контраст цветов и текстур. 🍓
Для вечеринок или торжественных мероприятий можете использовать праздничные бумажные капсулы или миниатюрные декоративные коробочки. Такое оформление придаст вашему столу элегантности и шарма. 🎉
Если хотите сделать десерт запоминающимся, попробуйте подать его вместе с легким фруктовым коктейлем или горячим шоколадом. Это усилит вкус и добавит тепла вашим угощениям. Не забудьте про ароматные специи, такие как корица, которые можно посыпать сверху для дополнительного вкусового акцента. ☕
Вариации рецепта
Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, замените обычную мюсли на сертифицированную безглютеновую мюсли. Это не повлияет на вкус, но добавит уверенности в безопасности десерта.
Хотите сделать рецепт веганским? Никаких проблем! Замените масло кешью на любое растительное молоко, а финиковый сироп на агаву или кленовый сироп. Вместо шоколадных чипсов используйте веганскую шоколадную стружку. Добавьте кокосовое масло, и ваши конфеты будут не только вкусными, но и подходящими для всех! 🌱🍫
Частые вопросы
- Как долго можно хранить эти конфеты?
Эти конфеты можно хранить в холодильнике до двух недель. Просто поместите их в герметичный контейнер.
- Можно ли использовать другое ореховое масло?
Да, вы можете использовать любое ореховое масло по вашему вкусу: миндальное, арахисовое или даже кунжутное.
- Что делать, если шарики не держат форму?
Убедитесь, что вы хорошо перемешали все ингредиенты. Возможно, нужно добавить немного больше мюсли или орехового масла, чтобы смесь стала плотнее.
- Можно ли использовать силиконовые формочки для конфет?
Абсолютно, силиконовые формочки отлично подойдут для придания вашим конфетам идеальной формы. Просто заливайте смесь в формы и ставьте в холодильник для затвердевания.
- Какой шоколад лучше использовать для приготовления конфет?
Лучше использовать высококачественный черный шоколад без молочных продуктов. Это придаст конфетам насыщенный вкус и сделает их более полезными.
- Можно ли добавить дополнительные ингредиенты в рецепт?
Конечно! Вы можете добавить орехи, сушеные ягоды или даже кокосовую стружку для разнообразия вкусов и текстур.
