Хочу рассказать вам историю, которая со мной приключилась. Это был мой второй заказной тортик. Заказ сделала моя учительница по музыке. В детстве я у неё занималась.Тортик нужен был небольшого размера. Заказ был сделан заранее и у меня было время продумать начинку и оформление. Решено было, что торт будет с начинкой из малинового конфи, сливочным кремом и ганашем. Оформленние - каллы из мастики. Когда подошёл день Х - я сделала тортик. Поставила его на ночь в холодильник, утром упаковала и повезла заказчице. Дело было в апреле 27 числа. Жарко ещё небыло и торт доехал прекрасно. Учитывая тот момент что, держать его было некому, он стоял в коробке в багажнике автомобиля. Ну, и вот приехав, заскочила к своим и вместе с мамой пошла отдавать торт. Моя учительница живет напротив моих (соседка по подъезду) . Заходим, и тут вытесняется, что торт крупноват и они столько не сьедят, так как гостей будет всего человек пять. Пришлось резать торт пополам и половину забирать себе. Повеселились конечно. Деньги взяла только за половину торта. Посчитала, что так правильно будет. Вот такая вот история. Надеюсь, что с вами такого не случиться. Желаю вам успехов и новых идей.

Вот так выглядел тортик внутри.