Как сделать капкейки в виде кроликов

Пошаговое руководство как сделать капкейки в виде кроликов! Эти сладкие, смешные капкейки в виде кроликов просто созданы для того, чтобы сделать их вместе со своими детьми.

Данная статья является переводом и все повествование ведется от лица кондитеров Мэри и Бренды Махер.

Эти сладкие, смешные капкейки в виде кроликов просто созданы для того, чтобы сделать их вместе со своими детьми. Это довольно простой урок, который может стать основой для чего-то большего. Все зависит от Вашей фантазии.

Вам понадобится:

Капкейки среднего и маленького размера

Готовый сливочный крем или купленная в магазине глазурь

Прямоугольные подушечки белой жевательной резинки

Необходимые материалы:

Формочки для выпечки

Желтый гелевый пищевой краситель, 20 г.

Сахарная обсыпка желтого цвета, 120 г.

Большие черные матовые драже

Красные драже

Круглая насадка для кондитерского мешка №10

Кроличьи уши из поролона, набор из 10 штук (на самом деле для ушей Вы можете использовать что-то другое, включите Вашу фантазию)

ШАГ 1: Глазируем капкейки и посыпаем сахаром

Покрасьте сливочный крем в лимонный цвет, добавив в него пищевой краситель. Глазируйте каждый капкейк и пригладьте глазурь лопаткой. Охладите их в холодильнике, пока глазурь не застынет.

Насыпьте в миску сахар и обваляете капкейки в сахаре, поворачивая при необходимости, чтобы полностью покрыть всю верхнюю часть каждого капкейка сахаром.

ШАГ 2: Сделайте щеки из крема, добавте нос, глаза и уши.

Наложите в кондитерский мешок небольшое количество сливочного крема и наденьте насадку №10. Чтобы сделать щеки, выдавите на верхнюю часть каждого капкейка два шарика из сливочного крема. Затем, слегка смочите палец водой и аккуратно вдавите щеки кролика в глазурь. Нужно убрать получившийся кончик от насадки.

Поместите выше щек красное драже, которое будет носом и два черных драже, которые будут глазами кролика.

Порежьте кусочки жевательной резинки на половинки ножом для фруктов или канцелярским ножом, чтобы сделать зубы кролика, и вставьте их между щеками.

ШАГ 3: Добавьте поролоновые уши.

Согните поролоновые кроличьи уши. Скорректируйте их форму и вставьте в большие капкейки. Опять же, вместо паролона, который придется выкинуть Вы можете использовать что-то другое, более съедобное. Например подойдет жевательная резинка в пластинках. Однако она при высоких температурах воздуха может подтаять и не будет держаться.