Ингредиенты

Для пудинга

  • 50 грамм семян чиа
  • 120 миллилитров молока
  • 270 грамм греческого йогурта
  • 2-3 столовые ложки мёда

Для слоя

  • Киви 3-4 штуки

Оборудование

  • Портативный блендер

    Идеально подходит для приготовления пюрированных фруктов, используйте его для создания однородного киви-пюре. Портативный вариант легко брать с собой в поездки.

  • Уплотнительные контейнеры или стаканы

    Они позволят равномерно слоям чиа, киви и йогурта сохранять форму и свежесть. Отличный выбор для угощения на ходу.

Инструкции

Шаг 1

Шаг 1: Приготовление чиа пудинга

Смешиваем 50 грамм семян чиа с 120 миллилитрами молока. Добавляем 130 грамм греческого йогурта и мёд. Все тщательно перемешиваем. Отставляем настояться на 30-40 минут. Это позволит семенам чиа набухнуть, а вам - съесть еще несколько киви!

Шаг 2

Шаг 2: Подготовка киви

Берем киви (3-4 штуки) и пробиваем их в блендере. Я использовала удобный портативный блендер — ведь иногда утро оказывается слишком ленивым для поиска большого кухонного гаджета!

Шаг 3

Шаг 3: Сборка десерта

Когда чиа настоялось, начинаем собирать наш завтрак слоями: слой чиа, затем слой киви, потом греческий йогурт, и так поочереди. Вы можете использовать стаканы или маленькие баночки — на ваш вкус. Когда закончите, возможно, захотите этим завтраком не только обедать, но и похвастаться!

Шаг 4

Шаг 4: Подача и хранение

Чиа пудинг можно съесть сразу или убрать в холодильник на ночь. Тогда на утро вас ждет легкий и полезный завтрак. Если вдруг ночью вы не выдержали соблазна и съели его, у вас будет хороший повод приготовить его снова!

Подача

Можно представить этот десерт в небольших стеклянных баночках, которые не только удобно носить с собой, но и эстетично выглядят на столе. Такой формат сервировки обязательно произведет впечатление на гостей, добавив немного шарма и изысканности в ваше утро. 😍 Альтернативно, можно подать пудинг в стильных стеклянных стаканах. Они будут показывать слоями смешение красок и текстур, создавая эффект объемного искусства в вашем завтраке. Не забудьте украсить верхний слой свежими листьями мяты или ягодами — это добавит освежающего аромата и слегка освежит ваш завтрак.

Вариации рецепта

Чтобы сделать этот рецепти безглютеновым или веганским, замените греческий йогурт на растительный йогурт, такой как кокосовый или миндальный. Для веганской версии используйте растительное молоко вместо обычного коровьего молока. Мёд можно заменить на кленовый сироп или сироп агавы, чтобы удовлетворить любые веганские предпочтения. Таким образом, вы получите такой же вкусный и полезный чиа-пудинг, подходящий для более широкого круга диетических потребностей.

Частые вопросы

  • Как долго можно хранить чиа-пудинг в холодильнике?

    Чиа-пудинг может храниться в холодильнике до 3 дней, что делает его идеальным для приготовления заранее.

  • Можно ли использовать другие фрукты вместо киви?

    Да, конечно! Вы можете заменить киви на любые фрукты по вашему вкусу, такие как манго, клубника или малина.

  • Как избежать образования комков в пудинге?

    Чтобы избежать комков, хорошо перемешивайте чиа с жидкостью на начальном этапе и дайте настояться в течение указанного времени.

  • Можно ли замораживать чиа-пудинг?

    Да, вы можете заморозить пудинг, но текстура может немного измениться после разморозки.

  • Какие добавки сделать пудинг сытнее?

    Добавьте орехи или овсянку, чтобы сделать пудинг более питательным и удовлетворяющим.

  • Какой вид молока лучшего использовать для пудинга?

    Любое молоко подойдёт, но кокосовое и миндальное придадут более кремовую текстуру и приятный аромат.

Пищевая ценность

Чиа пудинг: неожиданный завтрак-десерт
Выход рецепта:4 порции
Калорий:Средняя калорийность основного блюда для одного приема пищи.
Калорий (Min - Max):350 - 400
Всего жиров:15g
Насыщенный жир:7g
Протеин:25g
Общие углеводы:40g
Сахар:5g