А у нас следующий вопрос!



Здравствуйте! Чем закрепить фигурку из мастики на крем-чизе, чтобы она не растаяла и не съехала? Крем-чиз с добавлением сливочного масла.



Ждём Ваших комментариев👇👇👇
P.S На фото тортик от кондитера @bulgakovatorti


Обсуждение:





Крепите зубочисткой, низ шоколадом белым обработать



@elza_em_baker

Фигурку закрепить на шпажке. А место соприкосновения смазать шоколадом, я иногда даже присыпаю кокосовой стружкой или сахарными посыпками дополнительно) просто для декора)



@sweetycandypie

Шоколад



@savulya0709

От крем-чиза,тем более на масле,мастика не тает,я даже пару раз обтягивала торт на него!Фигурки втыкаю в торт на шпажке и всё, даже на чиз со сливками.




@savulya0709 подписываюсь под каждым словом!



@ryaolesya

А я делаю подложку из вафельного листа,покрытого шоколадом




100% шоколад!



@skazkatort

Фигурку на зубочистку. От крем-чиза не растает.



@allasychevafomina

А у меня на чизе тает




У меня не тает, ставлю на шпажку с минимальным прикосновением.



@nano.cake

Я маслом смазываю-прям тоненький слой-девочки посоветовали -все отлично



@rekrutova_albi

На шпажке и в торт) ничего не тает. Чиз со сливками или нет,разницы никакой. Дело может быть в самой мастике. В таком случае, "Моделпласт" и "Принцесса" в помощь)



@jutiwka

Зубочисткой👌



@sun_smiles_

Зубочистки, шпажки, либо (если все должно быть съедобным ), шоколадную шпажку можно сделать 👌🏼



@_yavera_

А чего ей таять? На креме прекрасно мастика лежит же в обтяжке. На зубочистку и красота.




У меня Полен на чизе тает, потому на шоколад!




У меня есть круглая форма дм 10 ми.Заливаю туда шоколад,))) а потом фигурку ставлю на него .



@candy__di

Фигурки с чизом соединяю только шоколадом (белым или темным, в зависимости какой будет незаметен на конкретном торте), мало того, что фигурка может съехать, чиз может пойти трещинами🙈 они совсем не дружат




Какао масло и зубочистка



@vikona.shop

2 дня назад отдала торт: фигурки и декор на шпажках, под фигуркой небольшая лужайка из мастики вандерпласт. Покрытие торта кремчиз без масла, сыр виолетта. Результат - мастика расплылась лужицей, от втыкания зубочисток пошли трещины. Теперь тоже не знаю что делать. Но зубочистки, если торт с транспортировкой, получается не вариант.