Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • творог - 500 грамм
  • манная крупа - 3-4 столовые ложки
  • сахар или заменитель сахара - по вкусу
  • яйцо - 2 больших или 3 средних яйца
  • сметана - 2 столовые ложки

Оборудование

  • Миксер

    Спасет вас от долгого ручного перемешивания ингредиентов. Идеально подходит для быстрого и равномерного смешивания, создавая кремовую текстуру.

  • Форма для выпечки

    Лучше выбрать силиконовую или антипригарную форму. Это поможет легче извлечь готовую запеканку без повреждений.

  • Духовка

    Необходима для равномерной выпечки при 180°С. Убедитесь, что она предварительно разогрета!

Инструкции

Шаг 1

Подготовка ингредиентов

Сначала убедитесь, что у вас все под рукой! Откройте холодильник, достаньте творог и убедитесь, что яйца крупные. Взять миску и все ингредиенты подготовить, чтобы они как будто стоят в очереди перед кинотеатром: терпеливые, ждут своей очереди.

Шаг 2

Смешиваем компоненты

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Используйте деревянную ложку или миксер, чтобы создать однородную массу. Представьте, что вы стали частью кулинарного симфонического оркестра, настраивающего инструмент перед великим концертом.

Шаг 3

Подготовка к выпечке

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Возьмите форму для выпечки и слегка смажьте её маслом, чтобы ваша запеканка не прилипала, как прилипчивый котёнок, которого невозможно оттащить от колен. Залейте готовую массу в форму.

Шаг 4

Выпекание запеканки

Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте 50 минут. Не пугайтесь, если запеканка начнёт подниматься, как воздушный шар! Она слегка осядет по мере остывания, создавая плотную и аппетитную текстуру.

Шаг 5

Остывание и подача

Вынимайте из духовки и дайте запеканке остыть примерно 20 минут. В этот момент терпение — ваш самый лучший друг. Украсьте по вашему вкусу: свежими фруктами, ягодами или взбитыми сливками. Теперь можно нарезать на кусочки и наслаждаться с чашкой любимого чая или кофе.

Подача

Как только ваша ароматная запеканочка готова, предлагаем подать её с пикантным соусом из свежих ягод или тёплым шоколадным сиропом 🍓 Это добавит немного цвета и вкуса вашему десерту.

Или же будьте смелее: нарежьте запеканку на кубики и подайте её в стильных стаканчиках, дополнив сливочным мороженым и щепоткой корицы. Это простое блюдо может стать настоящей звездой на вашем столе!

Дружеский завтрак или тихий вечер - творожная запеканка станет идеальным сопровождением к чашечке зелёного чая или латте. Приятного аппетита и гастрономического счастья!

Вариации рецепта

Чтобы ваш рецепт стал безглютеновым, вы можете заменить манку на мелко перемолотую овсяную муку. Это не только уберет глютен, но и добавит вашему десерту текстурного шарма.

Если вы хотите сделать запеканку веганской, замените творог на тофу, сметану замените кокосовым йогуртом или ореховым кремом, а вместо яиц используйте смесь из льняного семени и воды. Творожный вкус останется, а ваше блюдо станет более дружественным для веганов.

Частые вопросы

  • Почему моя запеканка не поднимается?

    Убедитесь, что вы тщательно перемешали все ингредиенты, и используете свежие яйца. Это поможет подняться запеканке во время выпечки!

  • Можно ли использовать меньшую форму?

    Да, только помните, что это может увеличить время выпечки, так как масса будет гуще.

  • Можно ли добавить ягоды или сухофрукты?

    Конечно! Ягоды или сухофрукты - отличный способ добавить вкус и текстуру. Просто добавьте их в тесто перед выпечкой.

  • Что если моя запеканка сильно осела?

    Оседание – это абсолютно нормально, особенно по мере остывания. Главное, чтобы она была пропеченной и вкусной внутри.

  • Можно ли заменить сахар на мёд?

    Да, но учтите, что текстура может измениться. Регулируйте количество мёда по вкусу.

  • Как долго запеканка хранится в холодильнике?

    Она может храниться до 3 дней, плотно закрытая в контейнере. Перед подачей её можно немного подогреть.

Пищевая ценность

Аппетитная творожная запеканка – идеальный десерт
Выход рецепта:4 порции
Калорий:Низкокалорийное блюдо, подходящее для легкого обеда или ужина.
Калорий (Min - Max):250 ккал - 300 ккал
Всего жиров:10 г
Насыщенный жир:3 г
Протеин:12 г
Общие углеводы:30 г
Сахар:5 г