ЗАВАРНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА

Слово @anna.artcookies:
Ну что, будете делать творожные Пасхи и печь куличи? 😊 Самое время начинать!
Делюсь с вами РЕЦЕПТОМ ЗАВАРНОЙ КАРАМЕЛЬНОЙ ПАСХИ, простой в приготовлении и таящей во рту!

Ингредиенты:
Творог - 500гр;
Вареная сгущенка - банка (380гр);
Сливки 33%- 150гр
Сливочное масло - 150гр
Ванильный экстракт 🍇Изюм ~ 100гр
Грецкий орех ~ 100гр

Технология приготовления:
Творог перетереть через сито (на 1-2 раза).

Взбить размягченное масло (комнатной температуры). Добавить изюм и орехи.

В сотейник наливаем сливки, добавляем ванильный экстракт и доводим до кипения, но не кипятим!

Затем добавляем вареную сгущенку и доводим до однородной консистенции на среднем огне в течение 2-3 минут. Пробиваем блендером.

Добавляем творог, снова ставим на огонь, провариваем несколько минут.

Соединяем творожную массу с масляной и тщательно перемешиваем! Немного остужаем.

Перевёрнутую форму застилаем мокрой марлей и ставим в глубокую тарелку, выкладываем творожную массу. Концы Марли заворачиваем, сверху кладём тарелку и ставим под пресс в холодильник на 24 часа.
Готово!

Приятного аппетита!