Сэндвичи-брауни с заветным кремчизом

Обалденное шоколадное печенье с заветным творожным кремом.
darry.bakes
рецепт от:

darry.bakes

Сэндвичи-брауни с заветным кремчизом

Видео рецепт

Ингредиенты

Печенье
Яйцо
2 ШТ.
Сливочное масло
60 ГРАММ
Мука
180 ГРАММ
Какао
30 ГРАММ
Разрыхлитель
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Соль
ЩЕПОТКА
Сахарная пудра
150 ГРАММ
Крем
Сливочное масло
100 ГРАММ
Сахарная пудра
80 ГРАММ
Сливочный/творожный сыр (без добавок!)
300 ГРАММ
Глазурь
Молочный шоколад
180 ГРАММ
Растительное масло
1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА

Инструкции

Важно:


- печём 12-15 минут на 180 градусах, важно не передержать)


- тесто при выпечке увеличивается в размерах, выкладывайте на достаточном расстоянии


- охлаждать перед глазированием обязательно, лучше на 30 минут убрать в морозилку. так глазурь быстро застынет на сэндвиче и не будет течь😉


⠀Приятного аппетита! Печенюхи - кайф, гарантирую)

Печенье

В размягченное масло добавляем яйца и сахарную пудру. Затем добавляем муку, какао и разрыхлитель. Получается гладкое тесто.


Набираем тесто в кондитерский мешок и выдавливаем.


Печенье получается обалденно рассыпчатым.

Крем

Сливочный сыр, масло и сахарную пудру взбиваем миксером. Отсаживаем через кондитерский мешок и делаем те самые сэндвичи.

Глазурь

Топим шоколад и добавляем растительное масло. Шоколад можно взять любой. А дальше мы макаем сэндвичи в глазурь и любые посыпки по вкусу.