Пп муссовые трайфлы без сахара

Нежный воздушный мусс, ягодный конфитюр и хрустящая гранола.

КБЖУ на 100 гр.: 156/7/9/11.
Всего - 450 гр.

• Ягоды разморозить и измельчить блендере.
  
  


• Переложить в сотейник, добавить крахмал и подсластитель. Постоянно помешивая, варить до загустения (~5 минут).
  
  


• Переложить в тарелку и убрать в холодильник.
  
  


• Для трайфлов я использовала ~1/3 конфитюра.

• Желатин залить водой и оставить набухать.
  ⠀


• Охлажденные сливки взбить до мягких пиков, добавить мягкий творог и подсластитель.
  ⠀


• Желатин растопить в микроволновке (~10 секунд), немного остудить и добавить к смеси.
  ⠀

• Слоями выложить мусс, конфитюр и гранолу.
  
  


• Убрать в холодильник минимум на 2-3 часа.
  
  


• Украсить по желанию.