Орешки со сгущёнкой

Слово @viktoriabakeris:
Они такие манящие и неприлично вкусные!
❗️Магазинные орешки не сравнятся по вкусу с лакомством, приготовленным по домашнему рецепту!

Рецепт:
2 яйца
Щепотка соли
150 г сахарного песка
180 г сливочного масла
380 г муки
1 ч л разрыхлителя
⠀
Для начинки:
2 банки варёной сгущёнки (можно одну заменить на Нутеллу)

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, щепоткой соли до пышной пены, добавляем растопленное сливочное масло (не горячее) и постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно быть гладким, нежным, мягким.

Разогреваем орешницу, смазываем один раз маслом. Формируем шарики по 4-5 грамма и выкладываем в форму.

Если вы хотите более мягкие скорлупки, можно добавить 1 столовую ложку сметаны или майонеза (в детстве добавляли мы его) плюс добавить немного муки, но мы не добавляли!

По готовности, выкладываем начинку в каждую скорлупку и склеиваем. Если скорлупки не ровные, я выравниваю ножом или сразу съедаем 😋