Министерский торт с тремя бисквитами

Бисквит с грецким орехом - 18 см, 2 шт

• 180 г яйца (3 шт)


• 200 г сахара


• 150 г муки


• 100 г грецких орехов


• 4 г разрыхлителя


• 30 г растительного масла

1. Яйца взбиваем с сахаром в течение 5-6 минут до пышности


2. Просеиваем муку, разрыхлитель, перемешиваем


3. Добавляем растительное масло и измельчённые орехи


4. Выпекаем при 180С в течение 25-30 минут (зависит от мощности духовки)

Бисквит с изюмом - 18 см, 2 шт

• 180 г яйца (3 шт)


• 4 г разрыхлителя


• 150 г сахара


• 150 г муки


• 180 г сметаны 15%


• 60 г изюма


• Цедра 1 лимона

1. Яйца взбиваем с сахаром в течение 5-6 минут до пышности


2. Просеиваем муку, разрыхлитель, перемешиваем


3. Добавляем сметану, цедру и изюм, вымешиваем


4. Выпекаем при 180С в течение 25-30 минут (зависит от мощности духовки)

Шоколадный бисквит - 18 см, 2 шт

• 180 г яйца (3 шт)


• 180 г сахара


• 50 г темного шоколада


• 40 г сливочного масла 82,5%


• 80 г муки


• 50 г какао


• 4 г разрыхлителя


• 2 г соли

1. Яйца взбиваем с сахаром 5-6


2. Добавляем муку, разрыхлитель, какао и соль, вымешиваем


3. Растапливаем шоколад вместе с маслом, добавляем, вымешиваем


4. Выпекаем при 180С в течение 25-30 минут (зависит от мощности духовки)

• 300 г варёной сгущенки


• 150 г сливочного масла 82,5%


• 150 г сливочного сыра

1. Взбиваем размягченное сливочное масло со сгущёнкой


2. Добавляем сливочный сыр, перемешиваем