Медовый торт с орехами и черносливом

Это невозможно вкусный торт. Медовые коржи пропитанные нежным сливочным кремом с добавлением карамели, орехов и чернослива.
milana_melk
рецепт от:

milana_melk

Medovyj tort s orekhami i chernoslivom

Ингредиенты

Коржи
Мед
126 ГРАММ
Сахар
290 ГРАММ
Сливочное масло
84 ГРАММ
Сода
16 ГРАММ
Сок лимона
16 ГРАММ
Яйца
4 ШТ.
Мука
500 ГРАММ
Крем
Жирная сметана
500 ГРАММ
Сливки 33%
500 ГРАММ
Карамель
300 ГРАММ
Начинка
Грецкий орех
ПО ВКУСУ
Чернослив
ПО ВКУСУ
Карамель
ПО ВКУСУ

Инструкции

Коржи


  • 126 г меда

  • 290 г сахара

  • 84 г сливочного масла

  • 16 г соды

  • 16 г сока лимона

  • 4 яйца

  • 500 г муки


Мед, масло, сахар доводим до кипения в ковшике.


Добавляем соду, гашенную соком лимона.


Массу чуть остужаем, вводим яйца.


Замешиваем с мукой.


Делим на 10 частей, выпекаем при 180°С минут 6-8


Вырезаем кольцом 22 см

Крем


  • 500 г сметаны жирной

  • 500 г сливок 33%

  • 300 г карамели


Сметану взбиваем.


Добавляем карамель и сливки. взбиваем в пышный крем.

Сборка

Корж, крем, карамель, грецкий орех, чернослив.


Торт убираем в холодильник на ночь пропитываться.