Ингредиенты
Капкейки
Масло
50 ГРАММ
Сахар
75 ГРАММ
Яйцо
1 ШТ.
Мука
100 ГРАММ
Разрыхлитель
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Молоко
60 МИЛЛИЛИТР
Мелкая кокосовая стружка
50 ГРАММ
Крем
Творожный сыр
250 ГРАММ
Сливки33%
130 МИЛЛИЛИТР
Сахарная пудра
50 ГРАММ
Кокосовая стружка
20 ГРАММ
Начинка
Белый шоколад
50 ГРАММ
Сливки
25 МИЛЛИЛИТР
Инструкции
Капкейки
На 5-6шт
- Масло-50гр
- Сахар-75гр
- Яйцо-1шт
- Мука-100гр
- 1ч.л без горки разрыхлителя
- Молоко-60мл
- Мелкая кокосовая стружка-50гр
Масло взбиваем с сахаром,разбиваем яйцо и еще раз хорошо взбиваем. Добавляем молоко и просеиваем все сухие ингредиенты. Выпекаем при 170 С до сухой зубочистки.
Крем
- Творожный сыр-250гр
- Сливки33%-130мл
- Сахарная пудра -50гр
- Кокосовая стружка -20гр ( можно посыпать сверху шапочек)
Начинка
- Белый шоколад -50гр
- Сливки-25мл
Шоколад заливаем горячими сливками, перемешиваем до однородности и убираем в холодильник. Если хотите более стабильную начинку, то после холодильника взбейте эту массу.
