Ингредиенты
Основа
Печенье
300 ГРАММ
Сливочное масло
100 ГРАММ
Начинка
Сыр
600 ГРАММ
Яйца
2 ШТ.
Сахар
200 ГРАММ
Сливки 33%
100 МИЛЛИЛИТР
Цедра 1 лимона и апельсина
Сок половины лимона
Крахмал
2 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
Инструкции
Чизкейк
Основа:
- 300гр печенья (у меня юбилейное).
- 100гр сливочного масла.
Начинка:
- 600 сыра (чиз).
- 2 яйца
- 200гр сахара.
- 100мл сливок (33%)
- цедра 1 лимона и апельсина и сок половины лимона .
- 2 ст.л крахмала
Прорубить печенье, добавить к нему растопленное сливочное масло и утрамбовать в форме.
—
Начинку все постепенно смешиваем венчиком.
Вливаем в форму, на печенье.
Форму ставим на противень, вниз наливаем воды. Тем самым создаём водяную баню для чизкейка.
Выпекать при t 110*примерно 2часа. Но смотрите по духовке.
Даём полностью остыть и убираем в холодильник на 3/4 часа.
Украшаем на свой вкус. Всем приятного аппетита❤️❤️❤️
