Как сделать капкейкии с магнолиями всего за 5 шагов

Капкейки всегда выглядят мило, но знаете ли вы, что они могут стать настоящим произведением искусства, если приложить немного усилий?
Juniper Cakery
рецепт от:

Juniper Cakery

Kak sdelat kapkejkii s magnolijami vsego za 5 shagov

Капкейки всегда выглядят мило, но знаете ли вы, что они могут стать настоящим произведением искусства, если приложить немного усилий? Очень популярным является использовать капкейки на детских и взрослых вечеринках, но все часто забывают, какой это оригинальный и красивый десерт.




Если вы хотите превратить скромный капкейк в угощение чистой красоты, воспользуйтесь нашим рецептом.

Необходимые материалы:



  • Замороженный кекс куполообразной формы с белой помадкой

  • Порошок TYLO + белая помадка (примерно 0,5 чайной ложки для 250 грамм помадки) = карамелизированная помадка

  • Съедобный клей

  • Съедобная золотая краска или золотые блестки

  • Золотые цветочные тычинки (маленькие шарики в форме жемчуга)

  • Небольшой острый нож

  • Форма для выдавливания кружков

  • Лезвие


Форма лепестка магнолии

Шаг 1:


Для начала нужно сделать центр цветка магнолии. Берем немного карамелизированной помадки и раскатываем в форме сплющенного шара. Добавляем рельефа, сделав соответствующие углубления с помощью лезвия.



Далее нужно сформировать золотые тычинки из шариков. Для одного цветка необходимо приблизительно 10 штучек. Наносим немного съедобного клея на кончик шарика и фиксируем на нужном месте, так до тех пор, пока весь центр не будет покрыт жемчужными тычинками.


Красим весь центр цветка в золотистую краску и отлаживаем в сторону до полного высыхания.

Шаг 2:


Для создания лепестков магнолии лучше всего начать с внутренней стороны – это три лепестка наименьшего размера. Раскатываем тонким слоем карамелизированную помадку, с помощью формы для выдавливания кружков получается примерный размер будущего лепестка, а дальше формируем лепесток такой формы и размера, чтобы все было пропорционально соответственно с центром уже при помощи специальной формы лепестка магнолии.



Далее делаем формы и рельеф с помощью лезвия и рук и примеряем, правильно ли зафиксируются лепестки в центре.



Повторяем те же манипуляции с лепестками большего размера, они будут фиксироваться с внешней стороны.


Шаг 3:


Будет намного легче работать с лепестками, если они еще мягкие, но уже достаточно окрепли, чтобы удержать собственный вес. Организовываем расположение лепестков таким образом, чтобы это выглядело как можно естественнее и натуральнее. 



Для хорошей фиксации пользуемся достаточным количеством съедобного клея, но следим, чтобы он не выступал и не портил внешний вид.



Шаг 4:


В основе декорирования такого капкейка лежит рококо стиль, ведь он, вдохновленный природой, является достаточно роскошным, чтобы показать всю прелесть угощения. Поэтому, хорошей идеей будет приготовить несколько листьев, которые будут выглядывать из-под нашего цветка магнолии. Красим листья золотой краской, чтобы добавить металлической привлекательности капкейку и полностью завершить декорирование.



Шаг 5:


Прикрепляем готовый цветок к самому капкейку с помощью того же съедобного клея, а дальше просто наслаждаемся выполненной работой.


Узнать цену капкейков за штуку вы можете на нашем сайте.