Ингредиенты
Хрустящий слой
Сливочное масло
30 ГРАММ
Тростниковый сахар
30 ГРАММ
Мука миндальная
30 ГРАММ
Мука пшеничная
30 ГРАММ
Шоколад белый
80 ГРАММ
Миндаль колотый
50 ГРАММ
Инструкции
Друзья, есть подозрение, что в процессе отработки рецептов из нового сборника (который во всю продаётся 😉), мной был найден идеальный хрустящий слой:
🔥 очень вкусный;
🔥 прост в приготовлении;
🔥 сочетаем практически с любыми вкусами!
Приготовление
- Смешать масло, сахар и обе муки.
- Полученную массу распределить по силиконовому коврику и выпекать на 160 градусах 15-18 минут до золотистого цвета.
- Пока масса еще горячая, соединить ее с шоколадом и колотым миндалем, перемешать.
- Распределить на корж равномерным слоем и… ГОТОВО!
Данного количества хватит на пару тортов диаметром 18см.
Можно поиграть со вкусом: например, заменить белый шоколад на молочный или тёмный - вкус станет другой 😉, или можно добавить кокосовую стружку, или сублимированную ягоду и тоже будет классно.
