Ингредиенты
Бисквит
Яйца
5 ШТ.
Сахар
120 ГРАММ
Мука
110 ГРАММ
Кукурузный крахмал
20 ГРАММ
Начинка
Творожный сыр
200 ГРАММ
Сливки 33%
200 ГРАММ
Сахарная пудра
50 ГРАММ
Джем
Инструкции
Рулет
- Яйца - 5 шт
- Сахар - 120 гр
- Мука - 110 гр
- Кукурузный крахмал - 20 гр
Начинка:
- Творожный сыр - 200 гр
- Сливки 33% - 200 гр
- Сахарная пудра - 50 гр
- Джем
Взбиваем яйца с сахаром до воздушной массы, просеиваем в яйца муку с крахмалом частями, перемешивая силиконовой лопаткой. Ставим в духовку на 10 минут 180 градусов. Остужаем бисквит в свернутом виде. Для начинки взбиваем сыр, сливки и сахарную пудру. Собираем рулет и ставим в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита 😋
