Рецепты
Лучшие сочетания в тортах
Каждый кондитер любит использовать свои сочетания бисквита, начинки и крема для приготовления тортов. Для вашей копилки рецептов Мария Белая приготовила свой список готовых удачных сочетаний.
Хранение заготовок
Cегодня у нас интересная тема "Хранение заготовок"😉
Информацией делится кондитер @_mari_bell 👈
Торт Шоко-банан
Тортик с карамелизированными бананами, шоколадным ганашем и сливочным кремом! Он действительно вкусный и достоин вашего внимания!
Печенье Кофейное зернышко
Печенюшки не только внешне напоминают кофейные зерна, но и имеют насыщенный шокладно-кофейный вкус. На выходе печенье получается очень вкусное, ароматное и рассыпчатое😊 Любителям кофе посвящается!
Классификация кремов
Сегодня мы разберем классификацию кремов, чтобы любой мог легко разобраться в кондитерских терминах😅
Торт клубника - маскарпоне
Воздушный торт с клубничным муссом с маскарпоне и клубничным соусом. Ягодное блаженство.
Трайфл Молочный ломтик
Вкусное домашнее пирожное из натуральных ингредиентов в стаканчиках.
Постные кексы с шоколадом
Мягкие, нежные кексы. В меру сладкие. И самое главное - вкусные. Отсутствие животных жиров и яиц вообще не заметите
Торт Ферреро Роше
Для всех любителей шоколада и орехов. Не приторно сладкий и с начинкой из крустиланта.
Малиновая нежность
Нежно-ягодный торт с ванильным бисквитом и шоколадным ганашом.