Рассказываю вам историю рождения этого - шедевра. Тортик планировался цитрусово-шоколадный. Вчера, значит, пеку я бисквит шоколадный. Получился на ура! Ну, думаю, все будет нормально. Завтра займусь начинкой и кремом.
Крем по задумке должен был быть с шоколадом со вкусом лайма. Ну и вот, сделала я чизкейк, подморозила и начала делать крем.
И тут меня подводит шоколад, который, растапливаясь, становиться резиновым. Хорошо, что торт не заказной.
Не долго думая, добавляю в крем немного красителя зеленого и получаю нужный мне оттенок.
Далее продолжаю собирать торт. И тут вижу, что он получается выше металлического кольца.
Пришлось ставить его в холодильник, чтоб подсхватился. А то б ещё и слой желе убежал. Через пару часов достала, дособрала и выровняла кремом. Вообщем было весело ...
Удачи всем и хороших заказов.
Прослойка в торте - чизкейк, крем , и апельсиновое желе.
Крем по задумке должен был быть с шоколадом со вкусом лайма. Ну и вот, сделала я чизкейк, подморозила и начала делать крем.
И тут меня подводит шоколад, который, растапливаясь, становиться резиновым. Хорошо, что торт не заказной.
Не долго думая, добавляю в крем немного красителя зеленого и получаю нужный мне оттенок.
Далее продолжаю собирать торт. И тут вижу, что он получается выше металлического кольца.
Пришлось ставить его в холодильник, чтоб подсхватился. А то б ещё и слой желе убежал. Через пару часов достала, дособрала и выровняла кремом. Вообщем было весело ...
Удачи всем и хороших заказов.
Прослойка в торте - чизкейк, крем , и апельсиновое желе.
